115: Grumliga pruttar och ananasfat
En trea whisky14 Kesä 2022

115: Grumliga pruttar och ananasfat

EN RASK KAFFEKASK. Snygga eller fula flarror? Vi kollar lyssnarnas tips. David hoppar ned i kaninhålet och berättar om Grange distillery. Veckans ord är Clear Worts. Rimmar inte på farts. Inte alls faktiskt. Nej, säger vi.

Precis ingen hade något i glaset minsann. Kaffekask à la tradition:
https://www.koket.se/kaffekask
Kaffekask à la look at this fucking hipster:
https://kafferosterietkoppar.se/info/proffsets-kaffekask-recept/

Design på etiketter
Loch Lomond:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/loch-lomond-original-59701/

Glen Scotia:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glen-scotia-4101001/

Thompson Bros. och deras etiketter kan kollas in här:
https://www.thompsonbrosdistillers.com/

Och här i whiskybase:
https://www.whiskybase.com/whiskies/bottler/87049/phil-simon-thompson
Watt whisky:
https://wattwhisky.com/
https://www.whiskybase.com/whiskies/bottler/91841/campbeltown-whisky-company-ltd

Electric Coo:
http://tjederswhisky.se/electric-coo-sex-single-casks/

Black & White från förr:
https://www.thewhiskyexchange.com/p/44571/black-white-bot1960s
Gordon & MacPhails Strathisla:
https://www.thewhiskyexchange.com/p/29044/strathisla-1963-bot2007-gordon-macphail

En av de enligt David lite för många gånger de senaste åren som SMWS ändrat på sin originaldesign:
https://scotchwhisky.com/magazine/latest-news/12867/smws-makeover-champions-age-and-flavour/

Grange distillery och gammal skotsk whiskyhistoria
https://www.burntisland.net/distillery.htm
https://foodanddrink.scotsman.com/distilleries/the-story-of-burntislands-lost-grange-distillery/
En gammal ritning av Grange distillery:
https://scotlandsplaces.gov.uk/record/nrs/RHP252/plan-grange-distillery-burntisland-fife/nrs
En reklamskylt från runt 1900 kallt:
https://www.pinterest.co.uk/pin/214343263488565870/
Grange distillery house har till och med sin egen Facebooksida:
https://www.facebook.com/grangedistilleryhouse
Här är destillerichefens hus på Google maps


Den härliga boken Scotch Missed av Brian Townsend, där du får lära dig massor om de gamla nedlagda destillerierna:
https://www.bokus.com/bok/9781906000820/scotch-missed/
Huset The Pineapple i närheten av där destilleriet Kennetpans en gång låg:
https://www.nts.org.uk/visit/places/the-pineapple

Clear worts
Graham G. Stewarts och Stephen A. Martins artikel ”Wort clarity: Effects on Fermentation” är en lagom nördig start :)
https://community.mbaa.com/HigherLogic/System/DownloadDocumentFile.ashx?DocumentFileKey=693255f9-af77-4ffa-b012-cc7e7f76e661&forceDialog=0
Se också Alan Rutherfords artikel här:
https://whiskymag.com/story/the-elements-of-style-part-2
Supernördigt om mäsktunnor:
https://www.briggsplc.com/wp-content/uploads/technical-papers/davies-mashing-wdsc2014_complete.pdf
Mer direkt om klar vört:
https://whiskymag.com/story/whisky-worts-and-all
https://smwsa.com/blogs/cask-curriculum/how-wort-contributes-to-flavour
Det här från Yamazaki var rätt kul:
https://yamazaki-moments.com/mashing/
High Coast säger mycket riktigt att de är inspirerade av Japan vad gäller den klara vörten:
https://highcoastwhisky.se/en/destilleriet/
Glen Grant kör med klar vört, David vet inte om det även gäller Glenlivet.

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Jaksot(273)

9: En kanadensisk pudel

9: En kanadensisk pudel

Mathias och Jeroens tur att pudla! Hur hittar man tillförlitlig information om sin whisky online, och var hittar man andra whiskyintresserade att hänga med på sociala medier? Vi tar oss an destillerie...

26 Touko 202035min

8: Trippeldestillering på rövarspråk

8: Trippeldestillering på rövarspråk

Det är räfst och rättarting i En trea whisky! David kryper till korset och erkänner felaktigt uttal OCH dessutom att han vänstrat med annan podd. Vi diskuterar skillnaden mellan singelmalt och blended...

18 Touko 202033min

7: Brokladi broklada

7: Brokladi broklada

Speyside, Lowlands, Highland, Campbeltown, Islay – whiskylandskap sen länge – eller? Dessutom en kraschkurs i grainwhisky, en djupdykning med twist i destilleriet Bruichladdich och ett otroligt ovänta...

12 Touko 202032min

6: Mathias menar Nickelback

6: Mathias menar Nickelback

David utmanar: vad är det ni egentligen gillar med whisky? När det står 10, 12, 15 och så vidare på flaskan – tro inte att det är så enkelt! Vi benar upp åldershemligheterna. Veckans ord är washback –...

5 Touko 202029min

5: Inspirerad av Kafloffenchoch

5: Inspirerad av Kafloffenchoch

David, Mathias och Jeroen pratar om yngre och äldre whiskys förträfflighet, avhandlar vad en NAS-whisky är, avmystifierar destilleriet Ardbeg och veckans ord är Cask Strength. Dessutom mer om mystiska...

28 Huhti 202033min

4: Kavalan – Finlands stolthet

4: Kavalan – Finlands stolthet

Era kära värdar förklarar poddens namn och diskuterar frågan: Går det egentligen att svara på om gammal whisky är bättre än yngre? David lägger ut texten om oberoende buteljerare. Vi får veta mer om d...

21 Huhti 202037min

3: Hennes färger var E150a

3: Hennes färger var E150a

David har provat Nikka from the barrel från 2012, 2015 och 2019. Vilken var bäst? Vår whiskytrio får bekänna färg när det pratas sockerkulör (E150a), eller färg från faten. Vilken färg får egentligen ...

14 Huhti 202032min

2: Vatten är ett farligt gift

2: Vatten är ett farligt gift

Våra tre amigos benar ut hur ett saligen avsomnat destilleri som Brora fortfarande har en aktiv distributör. Sedan greppar vi den stora frågan: Hur provar man whisky? Vi får lära oss om glas, hur myck...

7 Huhti 202034min

Suosittua kategoriassa Vapaa-aika

nikotellen
antin-matka
sita
the-harlin-show
ihan-oikeesti
unicast
everypodi
eturivi
rss-nikotellen
tahtitehdas
rss-naapurissa
mutsiputki
rss-viihde-media
terkuin-jenna
oral-sex
mysteeripodcast
himocast
kaikkea-hyvaa
teen-spirit
moottoripodi-2