46 Norsk tradisjonsøl
Vinmonopolets podcast16 Maalis 2017

46 Norsk tradisjonsøl

Gårdsøl, tradisjonsøl - kjært barn har mange navn. Det som er sikkert, er at særegent øl har blitt brygget på norske gårder i hundrevis av år, ved hjelp av ingredienser som arvegjæren kveik, einerkvister og hjemmerøkt malt.Disse unike ingrediensene blir nå brukt som innslag også i øl fra moderne mikrobryggerier, og vi har tatt en prat med ølsommelier og ølbrygger Amund Polden Arnesen for å få et innblikk i gårdsølets verden.Hvordan brygget man øl i gamle dager? Hva er egentlig kveik? Hvorfor bruker tradisjonsbryggerne einerkvister i bryggevannet? Og hva foregår i et såinnhus? PS! Bær over med oss når det gjelder lyden i denne episoden. Intervjuet er tatt opp med håndholdt utstyr, i et rom med et susende kjøleskap i bakgrunnen.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Tom Tyrihjell, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(428)

12 Drikke til julemat

12 Drikke til julemat

OBS! Gammel episodeSe nye episoderArtikkel: Drikke til julematEpisoder om drikke til julemat:213 Drikke til lutefisk220 Drikke til ribbe221 Drikke til rakfisk222 Drikke til nøttestek223 Drikke til jul...

4 Joulu 201520min

11 Akevitt

11 Akevitt

Vinmonopolets ekspertpanel snakker i dag om akevitt. Hvordan lages akevitt, hvorfor smaker den ikke potet, og hva slags akevitt passer til mat? Myten om at akevitt er bra for magen, knuses en gang for...

23 Marras 201512min

10 Modnet vin

10 Modnet vin

Vinmonopolets ekspertpanel svarer i dag på dette: Hvordan smaker modnet vin, og hva får man igjen for de ekstra kronene? Hva slags mat passer til vin med noen år på baken? Og hva har aspik og Belinda ...

23 Marras 201517min

9 Hva er økologisk vin?

9 Hva er økologisk vin?

OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets podcast er dessverre lydkvaliteten under enhver kritikk. :) Heldigvis er det klar, god lyd på alle episoder fra og med "Modnet vin" i september 2015.Vinm...

19 Kesä 201513min

8 Overgjæret og undergjæret øl - hva betyr det?

8 Overgjæret og undergjæret øl - hva betyr det?

OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets podcast er dessverre lydkvaliteten under enhver kritikk. :) Heldigvis er det klar, god lyd på alle episoder fra og med "Modnet vin" i september 2015.Vinm...

9 Kesä 20157min

7 Prosecco og champagne - hva er forskjellen?

7 Prosecco og champagne - hva er forskjellen?

Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hva er forskjellen på prosecco og champagne? Og hvorfor sammenlikner vi dem med Norvegia og lagret parmesan? Hosted on Ac...

9 Kesä 201512min

6 Bryllupsgave for lagring

6 Bryllupsgave for lagring

OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets podcast er dessverre lydkvaliteten under enhver kritikk. :) Heldigvis er det klar, god lyd på alle episoder fra og med "Moden vin" i september 2015.Vinmo...

9 Kesä 201515min

5 Hvor mye vin trenger jeg?

5 Hvor mye vin trenger jeg?

Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hvor mange glass vin er det i en flaske? Hvor mye må man beregne til et selskap? Og kan flaskene man ikke åpner, returner...

20 Touko 20158min

Suosittua kategoriassa Koulutus

rss-murhan-anatomia
voi-hyvin-meditaatiot-2
rss-narsisti
rss-uskonto-on-tylsaa
rss-liian-kuuma-peruna
rss-vapaudu-voimaasi
psykopodiaa-podcast
psykologia
adhd-podi
rss-valo-minussa-2
aamukahvilla
kesken
rss-duodecim-lehti
rahapuhetta
rss-tietoinen-yhteys-podcast-2
rss-hereilla
dear-ladies
filocast-filosofian-perusteet
ihminen-tavattavissa-tommy-hellsten-instituutti
rss-taloustaito-podcast