105 Øl: Barley wine og lagring av øl
Vinmonopolets podcast19 Marras 2018

105 Øl: Barley wine og lagring av øl

Barley wine - eller byggvin, som vi liker å kalle det - er maltrike øl som også kan være lagret på fat. De har gjerne over 10 prosent alkohol, og er ypperlige lagringsøl.Det er lastebilsjåfør Åge som ønsker seg en episode om denne ølstilen, og vår gamle venn Stig er nysgjerrig på hva som skjer med øl når det lagres i flere år.Hvilke egenskaper må et øl egentlig ha for å kunne lagres i årevis? Hvordan smaker et utviklet øl? Vi ser på forskjellen mellom europeisk og amerikansk byggvin. Og kikker nærmere på hva slags mat passer til lagret øl som juleøl eller barley wine.Trond Erling prøver seg på en enkel huskeregel, med utgangspunkt i serveringstemperatur.Har du spørsmål til oss? Send dem til podcast@vinmonopolet.no - vi blir så glade for alle som skriver til oss.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(429)

61 Jura - alt du trenger å vite (del 3 av 3)

61 Jura - alt du trenger å vite (del 3 av 3)

Slimete gjærsopp! Gjeddemuffins! Villsvin! Lykkelige kyr! Hva har alt dette med vin å gjøre? Det må vi til vinområdet Jura for å forstå.I høst har vi altså vært på reise til Jura i Frankrike, og i den...

19 Syys 201730min

60 Jura - slik foregår en innhøsting (del 2 av 3)

60 Jura - slik foregår en innhøsting (del 2 av 3)

Har du noen gang lurt på hva som skjer når druene høstes og skal bli til vin? Vi fikk være med en vinmaker i Jura gjennom en hel dag, og i denne episoden går vi gjennom en vanlig dag under vinhøsten.O...

15 Syys 201717min

59 Jura - vin til comté (del 1 av 3)

59 Jura - vin til comté (del 1 av 3)

Vi er på tur, og derfor er denne podcast-episoden litt annerledes, på flere måter:1. Vi befinner oss ikke i vårt vanlige studio i Oslo, men i vindistriktet Jura øst i Frankrike.2. Vi sitter ute i en b...

8 Syys 201727min

58 Vin fra California

58 Vin fra California

Cabernet, Pinot Noir, Napa Valley - i denne episoden kan du bli med oss til California! I hvert fall nesten. Vi sitter som vanlig i et studio, men Anders har vært i California og intervjuet noen flink...

4 Syys 201737min

57 Vin fra Østerrike - på ti minutter

57 Vin fra Østerrike - på ti minutter

Vinlandet Østerrike er i vinden, og setter sitt preg på polhyller og vinkart med både hvite og røde viner.Vi har fått et brev fra Håkon, som lurer på om vi kan beskrive hvordan vin av druen Grüner Vel...

30 Elo 201710min

56 Ølguidene: Trendy øl

56 Ølguidene: Trendy øl

(OBS! Dette er en lydversjon av vår nye videoserie Ølguidene, til glede for våre trofaste podcast-lyttere. Vil du se Anders og Martin diskutere og gestikulere i flott farvefjernsyn? Du kan se videoene...

23 Kesä 20176min

55 Ølguidene: Øl og mat

55 Ølguidene: Øl og mat

(OBS! Dette er en lydversjon av vår nye videoserie Ølguidene, til glede for våre trofaste podcast-lyttere. Vil du se Anders og Martin diskutere og gestikulere i flott farvefjernsyn? Du kan se videoene...

14 Kesä 201711min

54 Ølguidene: Smaking av ulike ølstiler

54 Ølguidene: Smaking av ulike ølstiler

(OBS! Dette er en lydversjon av vår nye videoserie Ølguidene, til glede for våre trofaste podcast-lyttere. Vil du se Anders og Martin diskutere og gestikulere i flott farvefjernsyn? Du kan se videoene...

6 Kesä 20178min

Suosittua kategoriassa Koulutus

rss-murhan-anatomia
voi-hyvin-meditaatiot-2
rss-narsisti
rss-uskonto-on-tylsaa
rss-vapaudu-voimaasi
psykologia
rss-liian-kuuma-peruna
psykopodiaa-podcast
rss-duodecim-lehti
adhd-podi
aamukahvilla
kesken
rss-valo-minussa-2
rss-tietoinen-yhteys-podcast-2
rss-hereilla
filocast-filosofian-perusteet
rss-taloustaito-podcast
rss-turun-yliopisto
rss-luonnollinen-synnytys-podcast
rss-synapselingo-opi-englantia