Vinmonopolets podcast26 Marras 2018

106 Vinfeil med Master of Wine Sam Harrop

Det er klart for en engelsktalende gjest i podcasten, så spenn på deg språkørene og ta vel imot Sam Harrop MW.MW betyr Master of Wine, og viser at Sam fra New Zealand er en av de 380 menneskene som kan aller mest om vin i hele verden.Anne og Trond Erling har invitert ham inn i studio for å snakke om hans spesialfelt vinfeil. Hvor vanlig er det egentlig at det er noe galt med vinen? Kan vin med skrukork ha korksmak?Hvordan kjenner vi igjen de mest vanlige feilene? Og hvor går grensen mellom spennende lukter og smaker og feil?Sam Harrop forteller også om sitt egenskapte begrep Winefulness, og svarer på om han mener man kan lukte mineraler i vin eller ei.Husk at du kan ta med flaska (med innhold) tilbake til butikken og få god hjelp dersom du er usikker på om det er noe galt med vinen du har kjøpt på Polet.Sjekk gjerne også ut episoden "Feil i vin" fra januar 2016 hvis du vil ha en enkel, norskspråklig gjennomgang av hvilke feil som kan finnes i vin, og hvordan du går fram noe er galt med flaska. Eller "Feil i øl" fra mai 2017, hvis du er mest nysgjerrig på mislykket brygging. Har du spørsmål til oss? Send dem til podcast@vinmonopolet.no - vi blir så glade for alle som skriver til oss.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(433)

153 Brennevin til mat

Vi svarer på et lytterspørsmål om brennevin til mat. Det er ikke bare akevitt som passer til mat, men det er verdt å tenke over hva du vil oppnå med kombinasjonen. Her får du noen tips. Anne og Anders...

15 Loka 201931min

152 Fatlagring - dette skjer med vinen og slik smaker det

Hva er vitsen med å legge vinen i fat av eik når det er både dyrt og arbeidskrevende? Bli med i et dypdykk i eikefatet. Anne, Håkon og Anders går mer eller mindre systematisk gjennom hvordan et fat bl...

8 Loka 201954min

151 Lytterspørsmål: Smaker dyr vin bedre og hvor lenge kan vin stå åpnet?

Anne og Anders svarer på lytterspørsmål. Hva får du når du legger mer penger på disken og er det sikkert at du liker dyr vin bedre enn rimelig? Og hvor lenge holder en vin seg etter at du har åpnet fl...

1 Loka 201929min

150 Blindsmaking: Ullvotter og glider

Vi blindsmaker igjen! I de svarte glassene er det noe som får Tom og Anders til å assosiere fritt. Det er noe mer enn frukt og det minner om ting som verken er vanlig å spise eller drikke. Men slik er...

24 Syys 201917min

149 Drue: Gewürztraminer - druen som byr på seg selv

Gewürztraminer skiller seg ut fra røkla. Her får du vite hva det er med denne druetypen som gjør den så populær i vinklubben, men hvorfor den sjelden dukker opp når maten står på bordet. Her får du rå...

17 Syys 201923min

148 Drue: Tannat - druen som gir faste og mørke viner

Bli kjent med Tannat, den mørke og mystiske druen som gir viner du kan tygge på.Anne, Tom og Anders snakker om hva Tannat smaker som ung og gammel. Hva vinene ligner på og hva slags mat som passer ti...

10 Syys 201919min

147 Blindsmaking: Gammel skog

Tom har skjenket en vin i to svarte glass som Anne og Anders smaker av. Hva kan det være?Anders kjenner et drag av en sval vind i en gammel skog og Anne tenker på eucalyptus. Til slutt ender de opp i ...

3 Syys 201918min

146 Norsk vin

Ditt nærmeste vinland er faktisk Norge. Anne har vært på Norsk vinskue og forteller om vinene hun har smakt.Hvem i all verden finner på å dyrke druer i Norge og hvor er det lurt å sette i gang med et ...

27 Elo 201941min