99- Så enkelt er det å starte en egen restaurant!
Økonomiamatørene22 Syys 2022

99- Så enkelt er det å starte en egen restaurant!

I ukens episode har vi med oss Christopher Haatuft, som er eier og grunnlegger av flere populære restauranter i Bergen. Nylig fikk en av hans restauranter "Lysverket" en michelinstjerne og han har fått mye oppmerksomhet for hans suksess. Vi spør han hva som er nøkkelen for en slik suksess, og hvordan han har klart å bygge flere lønnsomme restauranter i en bransje med 0% fortjeneste. Hvor lett er det å starte en restaurant i dag, og hvor mange lykkes egentlig? Hvordan har strømkrisen påvirket kostnadene og marginene til restaurantene? og enda mer snacks.


Vi dypper også naturligvis inn på Kjell Inge Røkkes ferd inn mot Sveits, og spør vår gjest hvilke synspunkter han har om dette. Svaret, det sjokkerer!


Med Alf Gunnar Andersen, Jan Tore Kristoffersen, Torstein Mellingen og Christopher Haatuft.

Podcasten er sponset av Horde, og produsert av Sven Eggebø, Ingeborg Bern Egeland, Viktor Søderholm og Sander Bengtson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(274)

271 - Hvordan vil AI endre arbeidslivet - med Nora Gjøen-Gjøsæter

271 - Hvordan vil AI endre arbeidslivet - med Nora Gjøen-Gjøsæter

Kommer AI til å ta jobben din?I denne episoden får vi besøk av Nora Gjøen-Gjøsæter, leder for KI-avdelingen i Kantega. Vi snakker om hva kunstig intelligens faktisk er, hvorfor språkmodeller fungerer ...

10 Heinä 59min

270 - Fra 2 millioner i inkassogjeld til gjeldfri - Iris Eyfjord Hreidarsdottir

270 - Fra 2 millioner i inkassogjeld til gjeldfri - Iris Eyfjord Hreidarsdottir

For to år siden sto Iris Eyfjord Hreidarsdottir frem med over to millioner kroner i inkassogjeld. Nå er hun endelig gjeldfri.I denne episoden ser vi tilbake på reisen, hva som faktisk fungerte, og hvi...

3 Heinä 1h 2min

269 - Hvorfor startupen vår feilet - med Nikolai Nordbotn

269 - Hvorfor startupen vår feilet - med Nikolai Nordbotn

Hva skjer når en startup ser lovende ut, henter investorer og bygger produktet – men likevel feiler?I denne episoden forteller gründer Nikolai Nordbotn historien om Roomr, selskapet som skulle revolus...

26 Kesä 1h 2min

268 - Derfor er mat så dyrt i Norge - Frode Steen

268 - Derfor er mat så dyrt i Norge - Frode Steen

Hvorfor er mat så mye dyrere i Norge enn i landene rundt oss?I denne episoden får vi besøk av Frode Steen, professor ved NHH og en av Norges fremste eksperter på dagligvaremarkedet. Vi snakker om toll...

19 Kesä 54min

267 - Hva skjer når alle får AI? - med Joel Berge (NHH)

267 - Hva skjer når alle får AI? - med Joel Berge (NHH)

AI skal visst revolusjonere alt. Men hvorfor sliter så mange selskaper fortsatt med å få faktisk verdi ut av det?I denne episoden får vi besøk av Joel Berge fra NHH for å snakke om hvordan AI påvirker...

12 Kesä 1h 8min

266 - Skattekutt for gründere – med Vetle Valsgård

266 - Skattekutt for gründere – med Vetle Valsgård

Vetle Valsgård er statsautorisert regnskapsfører og forfatter av boken Skattekutt for gründere.I denne episoden snakker vi om hvordan gründere og bedriftseiere kan betale riktig skatt – uten å betale ...

5 Kesä 58min

265 - Hvorfor går renten opp igjen?

265 - Hvorfor går renten opp igjen?

Hvorfor blir boliglånet dyrere når “alle” snakker om rentekutt?I denne episoden prøver vi å forstå hvorfor inflasjonen fortsatt er høy i Norge, hvorfor matprisene stiger, og hvorfor Norges Bank fortsa...

29 Touko 51min

264 - Hvorfor er alle utbrent nå? - med Mads Nordmo Arnestad

264 - Hvorfor er alle utbrent nå? - med Mads Nordmo Arnestad

Hvorfor er vi så slitne av jobb – når livet egentlig er enklere enn noen gang?I denne episoden møter vi psykolog og organisasjonsforsker Mads Nordmo Arnestad. Vi snakker om stress, moderne arbeidsliv,...

22 Touko 1h 29min

Suosittua kategoriassa Liike-elämä ja talous

sijotuskasti
psykopodiaa-podcast
mimmit-sijoittaa
ostan-asuntoja-podcast
rss-oivalluksia-rahasta-elamasta
rss-rahapodi
rahapuhetta
rss-inderes
asuntoasiaa-paivakirjat
rss-kahavia-ja-markkinointia-podcast
rss-markkinointitrippi
inderespodi
rss-sami-miettinen-neuvottelija
hyva-paha-johtaminen
vapauta-supervoimasi-podcast
rss-stressivapaa-johtaja-nakokulmia-henkilokohtaiseen-kasvuun
leadcast
kultaiset-hoitajat
rss-olutta-ja-analytiikkaa-2
rss-tyoelama-360