AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?
Hälsorevolutionen12 Loka 2022

AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.

På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.​

Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.

Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.


PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765


En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(457)

AVSNITT 345: AI OCH MÄNNISKAN – TECH-VD:N OM MÄNSKLIGA MUSKLER OCH ATT LEVA MED EN TUFF DIAGNOS

AVSNITT 345: AI OCH MÄNNISKAN – TECH-VD:N OM MÄNSKLIGA MUSKLER OCH ATT LEVA MED EN TUFF DIAGNOS

Veckans gäst är Arash Gilan, VD, AI-expert, föreläsare, programledare för VD-podden och författare, aktuell med den nya boken ”404: Människan saknas” (Volante).”Det finns ett felmeddelande som dyker u...

10 Kesä 53min

AVSNITT 344: SKAPA DITT TRÄNINGSPROTOKOLL – STEG FÖR STEG

AVSNITT 344: SKAPA DITT TRÄNINGSPROTOKOLL – STEG FÖR STEG

Det kom en lyssnarfråga. ”Hej Maria och Carina! Jag vill veta vad ni gör för träning och övriga saker som har med hälsa att göra. Inte allmänt. Utan exakt, steg för steg!”Sagt och gjort. Vi tänkte del...

3 Kesä 1h 1min

LYSSNARFAVORIT! RESILIENS  – SÅ KAN DU BLI BÄTTRE PÅ ATT KLARA AV LIVETS KÄFTSMÄLLAR

LYSSNARFAVORIT! RESILIENS – SÅ KAN DU BLI BÄTTRE PÅ ATT KLARA AV LIVETS KÄFTSMÄLLAR

FAVORIT I REPRIS! Hur kan vi bli bättre på att hantera våra livsutmaningar? Bygga oss mer slitstarka, mer hållbara, ja mer resilienta som man kallar det på psykologspråk. Veckans gäst är Björn Hedens...

28 Touko 56min

AVSNITT 342: DE UNDANTRÄNGDA – ANDRA PERSPEKTIV PÅ ATT VARA MÄNNISKA

AVSNITT 342: DE UNDANTRÄNGDA – ANDRA PERSPEKTIV PÅ ATT VARA MÄNNISKA

Veckans gäst är Jonna Bornemark, filosof och författare, aktuell med den uppmärksammade boken “De undanträngda” (Volante) som handlar om hur autister upplever världen.Vi människor föds med väldigt var...

20 Touko 1h 4min

AVSNITT 341: BLOMNINGSTID – LÄR DIG LITA TILL DIN EGEN KRAFT

AVSNITT 341: BLOMNINGSTID – LÄR DIG LITA TILL DIN EGEN KRAFT

Välkomna till det andra avsnittet om Carinas nya roman NÄR MIMOSAN GLÖDER, del 2 i serien Rivieradrömmar. Böckerna kretsar kring änkan Julia och hennes nya väninnor, Lisa och Michelle i Nice där de ti...

13 Touko 34min

AVSNITT 340: SÅ KAN DU BLOMMA OM IGEN! CARINA OM NYA ROMANEN "NÄR MIMOSAN GLÖDER"

AVSNITT 340: SÅ KAN DU BLOMMA OM IGEN! CARINA OM NYA ROMANEN "NÄR MIMOSAN GLÖDER"

För 3,5 år sedan valde Carina att öppna en ny dörr och släppa in mer ljus genom att bosätta sig på deltid i Nice i södra Frankrike. Där föddes snart idén om att skriva en romanserie om tre kvinnor som...

6 Touko 42min

AVSNITT 339: SPRING SMART! ANDREAS ALMGRENS BÄSTA TIPS FÖR DIN LÖPNING

AVSNITT 339: SPRING SMART! ANDREAS ALMGRENS BÄSTA TIPS FÖR DIN LÖPNING

Veckans stjärngäst är långdistanslöparen Andreas Almgren. Han är snabbaste europé genom tiderna på 5 000 meter och halvmaraton, och tog under VM i Tokyo 2025 en historisk svensk medalj på 10 000 meter...

29 Huhti 59min

AVSNITT 338: HÅLL DRÖMMEN LEVANDE

AVSNITT 338: HÅLL DRÖMMEN LEVANDE

Veckans gäst, Christina Stielli, är författare, entreprenör och en av landets mest anlitade talare. Varje år möter hon tusentals människor och pratar om det viktigaste av allt: hur vi kan må bättre, b...

23 Huhti 53min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-mita-tulisi-tietaa
rss-hereilla
rss-duodecim-lehti
rss-ilmasto-kriisissa
utelias-mieli
tiedekulma-podcast
docemilia
hippokrateen-vastaanotolla
rss-poliisin-mieli
rss-kasvikutsut
rss-totuuden-liepeilla
sotataidon-ytimessa
radio-antro
rss-totta-vai-tuubaa
rss-radplus
rss-tiedetta-vai-tarinaa
rss-jyvaskylan-yliopisto