#546 Marcus Samuelsson
Värvet14 Marras 2022

#546 Marcus Samuelsson

VEM: Marcus Samuelsson.

YRKE: Kock.

AVSNITT: 546.

OM: Att förvandla sin restaurang till soppkök i Harlem under coronapandemin, nya restaurangen (Hav & Mar!), att skapa kreativa och kulturöverskridande mötesplatser i köket och matsalen, att få in kvinnor på ledande roller i restaurangbranschen, hur man skapar negativt space på en tallrik, och givetvis en hel del om att bo i New York och bli glad av ett fuck you på tunnelbanan.


SAMTALSLEDARE: Kristoffer Triumf

PRODUCENT: Ninni Westin

DISTRIBUTION: Acast

KONTAKT: MAIL och INSTAGRAM

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(1276)

Suosittua kategoriassa Liike-elämä ja talous

sijotuskasti
mimmit-sijoittaa
psykopodiaa-podcast
rss-rahapodi
rss-lahtijat
ostan-asuntoja-podcast
hyva-paha-johtaminen
rss-rahamania
leadcast
lakicast
rss-yritys-ja-erehdys
oppimisen-psykologia
rss-karon-grilli
rss-seuraava-potilas
kasvun-kipuja
pomojen-suusta
rss-uppoava-vn-laiva
rss-puhutaan-rahasta
rss-myynnin-myllerryksessa
rss-markkinointiradio