Pröva insektsdieten
Kropp & Själ28 Elo 2012

Pröva insektsdieten

Vad blir det till middag idag? Blir det kött och bönor? Pasta med ketchup? Eller kanske en tallrik rostade insekter? I många delar av världen är insekter en naturlig del av kosthållningen, men inte här i väst. Åtminstone inte hittills, men nu ska det bli ändring på det. I våras kom den första insektskokboken. Författaren är en holländsk insektsforskare som menar att vi måste lära oss att tänka om. Insekter innehåller mycket protein men lite fett. Syrsor lär vara kalciumrika och termiter fulla av värdefullt järn. Dessutom skulle en insektsdiet kunna vara lösningen på framtida matkriser och klimatproblem. Dagens program handlar om vad vi skulle vinna på att äta insekter och om varför många av oss ändå ryggar inför blotta tanken. Medverkar gör bland annat: Lena Hulthén, professor i klinisk nutrition vid Göteborgs universitet, Jonas Wahlström, djurexpert, Skansen, Richard Tellström, etnolog och måltidsforskare vid Örebro universitet, Arnold Van Huis, entomolog vid universitetet i Wageningen, Holland.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Jaksot(852)

Överdos av värktabletter

Överdos av värktabletter

De har en given plats i medicinskåpet hemma, men också i handväskan och i skivbordslådan på jobbet. Små vita tabletter som hjälper mot värk. Det är det läkemedel som vi använder mest av allt, men få k...

9 Syys 201449min

Striden om saltet

Striden om saltet

Det står på var mans middagsbord och är den självklara förstahandskryddan för varje kock. Samtidigt har saltet utmålats som ett stort hälsohot som bidrar till hjärtinfarkt och stroke. Genomsnittsvensk...

2 Syys 201449min

Hotet från ebola

Hotet från ebola

Årets ebola-utbrott i västra Afrika är det värsta hittills och situationen i de drabbade länderna är långt ifrån under kontroll. Dagens Kropp & Själ ägnar hela programmet åt det dödliga viruset som fö...

26 Elo 201449min

Bryt vanan

Bryt vanan

Hälften av det vi gör under en dag är beteenden som vi gör utan att tänka efter, som går på rutin. Utan våra vanor skulle livet bli omöjligt, men ibland är de onödiga och till och med dåliga för oss. ...

19 Elo 201449min

MS - drömmen om ett botemedel

MS - drömmen om ett botemedel

Daniel Häggkvist fick sin MS-diagnos som 22-åring, världen rasade och han såg ett liv i rullstol framför sig. Så blev det inte, nya mediciner har gjort MS till en annan sjukdom än den var för 20 år se...

12 Elo 201449min

Ska vi sluta brainstorma?

Ska vi sluta brainstorma?

Sitt ett gäng tillsammans och spåna! Låt tankarna flöda och ingen får säga nej. Innan du vet ordet av har ni kommit fram till massor av smarta idéer. Eller? Kropp & Själ om kritik mot brainstorming oc...

5 Elo 201449min

Bortsuddade minnen

Bortsuddade minnen

Camilla Westerdahl är 29 år gammal när hon är med om en allvarlig bilolycka. Hon ligger i koma i 13 månader och när hon vaknar minns hon ingenting, inte ens sin dotter. Till en början kan hon knappt t...

29 Heinä 201449min

Björn Borg och när tennis blev en folksport

Björn Borg och när tennis blev en folksport

REPRIS FRÅN I VINTRAS: Han är en av vår tids allra största sportstjärnor. Björn Borg fick 70-talets barn att börja spela tennis mot garagedörren och drömma om att kyssa pokaler. Han var med om att för...

8 Heinä 201448min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

olipa-kerran-otsikko
kolme-kaannekohtaa
siita-on-vaikea-puhua
i-dont-like-mondays
poks
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
antin-palautepalvelu
sita
aikalisa
yopuolen-tarinoita-2
mamma-mia
kaksi-aitia
rss-murhan-anatomia
rss-ootsa-kuullut-tasta
meidan-pitais-puhua
ootsa-kuullut-tasta-2
rss-nikotellen
rss-palmujen-varjoissa
rss-haudattu
terapeuttiville-qa