Suget efter sött
Kropp & Själ2 Loka 2012

Suget efter sött

Annica Strandberg tål inte snabba kolhydrater och socker. Hon beskriver det som att suget tar över hela hjärnan och har varit tvungen att låsa in mat för att inte frestas att falla för sitt sockerbegär. Dagens program handlar om hur starkt ett sockerberoende är, och om det går att jämföra med droger som till exempel amfetamin och heroin. Alternativen till socker är många, det finns en rad sötningsmedel som inte innehåller några kalorier. Det senaste tillskottet i floran av sötningsmedel är extrakt som utvinns av växten stevia. Men sötningsmedlen har en baksida menar Charlotte Erlansson Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi. De triggar aptiten och mättnadskänslan uteblir, på så sätt blir man inte av med sötsuget. Gäst i studion är diabetessjuksköterskan Gunnel Viklund med utrustning för att mäta blodsocker. Redaktionspanelen har hoppat över frukosten och ska se hur mycket blodsockret stiger efter att ha ätit fyra olika sötningsmedel; druvsocker, glukossirap, gelehallon/socker och sötningsmedel med stevia. Medverkar i programmet gör också: Fred Nyberg, professor biologisk beroendeforskning vid Uppsala universitet, Anna-Karin Lindroos, Livsmedelsverket, Annika Vinnersten trädgårdsintendent på Botaniska trädgården i Uppsala och Nils-Gunnar Ilbäck, toxikolog och professor vid risk-nytta avdelningen på Livsmedelsverket.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Jaksot(853)

Sepsis – kroppens inre krig

Sepsis – kroppens inre krig

Handen på hjärtat, vet du verkligen vad sepsis är? Blodförgiftning kanske du tänker? Det stämmer delvis. Vid sepsis har kroppens immunförsvar satts ur spel. Hur kan en vanlig infektion plötsligt bli e...

22 Elo 202355min

Äckel – vad ska vi med det till?

Äckel – vad ska vi med det till?

Där ligger den, den stora bajskorven mitt på gatan. Blä! Du rynkar på näsan, du kisar. Kanske sträcker du ut tungan. Vi gör en grimas som har ett evolutionärt syfte att skydda oss från fara. Lyssna p...

15 Elo 202355min

Vår känsla för tid

Vår känsla för tid

Hur lång är en minut? Tänk efter känn efter! Vår tidsuppfattning är en förmåga som de flesta av oss tar fullständigt för givet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Samtidigt finns det männi...

8 Elo 202355min

Den djupaste sömnen

Den djupaste sömnen

Att lägga huvudet på kudden, stänga av sinnena och bäras in i drömmen kan låta så enkelt? Men vad händer egentligen när vi når den djupaste sömnfasen och hur viktig är djupsömnen för vår hälsa? Lyssna...

1 Elo 202355min

Vita rockar och starka droppar

Vita rockar och starka droppar

Han har vit rock. Han vet hur jag mår. Han vet hur du mår. Han vet hur alla i hela kvarteret mår. Han drar ut en låda, plockar upp en ask, klistrar på lappen med ditt namn på. Men vem är han, apotekar...

25 Heinä 202355min

Första psykosen

Första psykosen

J är 19 år och blir invaderad av främmande varelser. Robert tatuerar en segerkrans runt huvudet, han ska vinna OS och ta kontroll över hela världen. Men de vet inte att de har drabbats av en psykos. L...

18 Heinä 202355min

REPRIS: Rätten att tala

REPRIS: Rätten att tala

Tänk dig att du dör. Men får en ny chans. Du vaknar till liv. Du är samma person, i samma kropp som innan. Har samma erfarenheter, intressen, tycker och känner likadant. Men du kan inte prata. Lyssna ...

11 Heinä 202355min

REPRIS: Trav, spel och den helande hästen

REPRIS: Trav, spel och den helande hästen

Vore det inte för hästarna hade vi inte överlevt, säger Anneli Norberg som arbetat med travhästar i över trettio år. Vi går på djupet och tar reda på vad travsporten egentligen handlar om. Lyssna på ...

4 Heinä 202355min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

olipa-kerran-otsikko
i-dont-like-mondays
siita-on-vaikea-puhua
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
kolme-kaannekohtaa
poks
antin-palautepalvelu
sita
aikalisa
kaksi-aitia
yopuolen-tarinoita-2
rss-murhan-anatomia
mamma-mia
rss-palmujen-varjoissa
rss-ootsa-kuullut-tasta
meidan-pitais-puhua
rss-nikotellen
terapeuttiville-qa
ootsa-kuullut-tasta-2
loukussa