Sébastien Boudet 2012
Sommar & Vinter i P114 Heinä 2012

Sébastien Boudet 2012

Bagare, konditor Surdegsbröd är mitt liv, mitt sätt att berätta min historia, vem jag är och vad jag älskar. Mitt Sommar handlar bland annat om varför varje limpa jag bakar har sin egen själ. Sébastien Boudet tar oss med till bagarens vardag i sitt Sommarprogram: - Bagare var det sista min pappa ville att jag skulle bli. Jag blev bagare men inte vilken bagare som helst - en surdegsbagare, säger han och berättar passionerat om sitt jobb - som han väljer att inte kalla för yrke.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Om Sébastien Boudet

En av surdegens främsta förespråkare i Sverige. Utbildad konditor som efter flytten till Sverige började baka med surdeg i frustration över det tråkiga svenska brödet. Enligt denne franske bagarson är allt som behövs för det perfekta brödet: bra mjöl, vatten, havssalt – och kärlek. Grundade bageriet Petite France, som tre år i rad utsågs till bästa café i Stockholm. Idag passionerad bakbloggare och ambassadör för det äkta brödet. Favoritbakverket är varken makroner eller croissanter utan en svensk klassiker: Le Kanelbulle.

Producent: Marie-Caroline Biver

Jaksot(1000)

Sofia Karlsson

Sofia Karlsson

Sångerskan om Älskarinnan musiken, frihet och kärleken till det icke-perfekta. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hon varvar musik och konstnärskap med att skära glas och renovera fönster p...

31 Heinä 202357min

David Thurfjell

David Thurfjell

Religionsforskaren om faran i tvärsäkerhet och hur naturen blev svenskarnas religion. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. David Thurfjell är en av våra mest meriterade religionshistoriker. I...

30 Heinä 202356min

Christina Schollin

Christina Schollin

Skådespelerskan bläddrar i sin dagbok och funderar över kärleken till livet, teatern och familjen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I mer än 60 år har Christina Schollin stått på scen. Ho...

29 Heinä 20231h 16min

Fatemeh Khavari

Fatemeh Khavari

Människorättsaktivisten om sin sårbaraste stund, om rätten att drömma och om hopp. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hon kom till Sverige som papperslös flykting från Iran när hon var 15 ...

28 Heinä 20231h 6min

Claes Eriksson

Claes Eriksson

Komikern berättar om sitt liv som glädjespridare och reflekterar över vår samtid. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Claes Eriksson har haft humorn i kroppen sedan roliga timmen i folkskola...

27 Heinä 20231h 2min

Judith Gough

Judith Gough

Diplomaten om mötet med Volodymyr Zelenskyj i Ukraina och om att vara gay som ambassadör. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Storbritanniens ambassadör i Sverige, Judith Gough, var tidigare...

26 Heinä 20231h 4min

Erik Grönwall

Erik Grönwall

Rocksångaren och Idolvinnaren om att tröttna på musik, få en cancerdiagnos och att nå sin dröm. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Han är hårdrocksbandet Skid Rows nya sångare som slog igen...

25 Heinä 202356min

Harald Mix

Harald Mix

Finansmannen om företagens roll i klimatkrisen och tekniken som inger hopp. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Han är initiativtagare och medgrundare till batteriföretaget Northvolt och ord...

24 Heinä 20231h

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

olipa-kerran-otsikko
siita-on-vaikea-puhua
kaksi-aitia
i-dont-like-mondays
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
uutiscast
joku-tietaa-jotain-2
poks
antin-palautepalvelu
kolme-kaannekohtaa
sita
aikalisa
mamma-mia
yopuolen-tarinoita-2
meidan-pitais-puhua
rss-palmujen-varjoissa
rss-murhan-anatomia
lahko
rss-napy
rss-nikotellen