643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short
Framgångspodden7 Joulu 2022

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(1891)

956. Sören Holst: Parallella universum, tidsresor och slutet på mänskligheten, Short

956. Sören Holst: Parallella universum, tidsresor och slutet på mänskligheten, Short

Vad säger fysiken egentligen om universum, tiden och vår egen framtid? I det här avsnittet möter vi Sören Holst, teoretisk fysiker och universitetslektor vid Stockholms universitet, specialiserad på r...

12 Loka 202533min

955. Eagle-Eye Cherry: Fyra ackord förändrade hans liv, Original

955. Eagle-Eye Cherry: Fyra ackord förändrade hans liv, Original

Han skrev den på bara några timmar – en låt som skulle förändra allt. I det här avsnittet berättar Eagle-Eye Cherry hur Save Tonight kom till av en slump, och hur musikvideon – inspelad på en eftermid...

8 Loka 20251h 13min

955. Eagle-Eye Cherry: Fyra ackord förändrade hans liv, Short

955. Eagle-Eye Cherry: Fyra ackord förändrade hans liv, Short

Han skrev den på bara några timmar – en låt som skulle förändra allt. I det här avsnittet berättar Eagle-Eye Cherry hur Save Tonight kom till av en slump, och hur musikvideon – inspelad på en eftermid...

8 Loka 202526min

954. All Time Best Of - Thomas Erikson - Allt om narcissister: Vilka de är, hur de fungerar & hur du ska hantera dem

954. All Time Best Of - Thomas Erikson - Allt om narcissister: Vilka de är, hur de fungerar & hur du ska hantera dem

I detta All Time Best Of-avsnitt gör vi ett återbesök till vårt möte med författaren, ledarskapscoachen och föreläsaren Thomas Erikson. En man som minst sagt gjort succé med sina ”Omgiven av”-böcker. ...

5 Loka 20251h 17min

953. Evin Cetin: Så rekryterar gängen våra barn, Original

953. Evin Cetin: Så rekryterar gängen våra barn, Original

I det här avsnittet möter vi Evin Cetin – tidigare advokat som valde att lämna rättssalarna för att istället skildra det hon såg på nära håll: gängkriminalitetens brutala verklighet. Efter otaliga mor...

1 Loka 20251h 33min

953. Evin Cetin: Så rekryterar gängen våra barn, Short

953. Evin Cetin: Så rekryterar gängen våra barn, Short

I det här avsnittet möter vi Evin Cetin – tidigare advokat som valde att lämna rättssalarna för att istället skildra det hon såg på nära håll: gängkriminalitetens brutala verklighet. Efter otaliga mor...

1 Loka 202524min

952. Deborah Mühlrad: Därför flyr du från dina känslor, Original

952. Deborah Mühlrad: Därför flyr du från dina känslor, Original

I det här avsnittet möter vi psykologen och författaren Deborah Mühlrad, aktuell med boken Känslofobi. Vi pratar om varför så många är rädda för sina egna känslor – och vilka försvarsstrategier vi utv...

28 Syys 20251h 31min

952. Deborah Mühlrad: Därför flyr du från dina känslor, Short

952. Deborah Mühlrad: Därför flyr du från dina känslor, Short

I det här avsnittet möter vi psykologen och författaren Deborah Mühlrad, aktuell med boken Känslofobi. Vi pratar om varför så många är rädda för sina egna känslor – och vilka försvarsstrategier vi utv...

28 Syys 202519min

Suosittua kategoriassa Liike-elämä ja talous

sijotuskasti
rss-rahapodi
mimmit-sijoittaa
psykopodiaa-podcast
rss-oivalluksia-rahasta-elamasta
rss-rahamania
ostan-asuntoja-podcast
herrasmieshakkerit
rahapuhetta
rss-viisas-raha-podi
rss-sami-miettinen-neuvottelija
sijoituspodi
hyva-paha-johtaminen
rss-lahtijat
rss-sisalto-kuntoon
rss-yritys-ja-erehdys
inderespodi
lakicast
rss-paasipodi
rss-asiakaskokemusklubi