643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short
Framgångspodden7 Joulu 2022

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(1862)

63. Anitha Schulman, Original

63. Anitha Schulman, Original

Denna veckan är det ingen mindre än Anitha Schulman - komikern, entreprenören och influensen. Vid första anblick verkar hon komma från det perfekta livet... Vi djupdyker - uppvaknandet vid sjukhuset i...

15 Kesä 20161h 16min

63. Anitha Schulman, Short

63. Anitha Schulman, Short

Denna veckan är det ingen mindre än Anitha Schulman - komikern, entreprenören och influensen. Vid första anblick verkar hon komma från det perfekta livet... Vi djupdyker - uppvaknandet vid sjukhuset i...

15 Kesä 201630min

62. Jan Guillou, Original

62. Jan Guillou, Original

Denna vecka träffar jag en av Sveriges genom tiderna största författare och journalist – Jan Guillou. Han har skapat prisbelönta Ondskan, Hamilton, Arnserien och Det stora Århundradet. Vi djupdyker i ...

8 Kesä 20162h 1min

62. Jan Guillou, Short

62. Jan Guillou, Short

Denna vecka träffar jag en av Sveriges genom tiderna största författare och journalist – Jan Guillou. Han har skapat prisbelönta Ondskan, Hamilton, Arnserien och Det stora Århundradet. Vi djupdyker i ...

8 Kesä 201632min

61. Navid Modiri, Mindfulness , Original

61. Navid Modiri, Mindfulness , Original

Den här veckan möter jag programledaren, föreläsaren och artisten Navid Modiri. Hör hur han svimmade och nästan dog under ett 10 dagars tyst Vipassana-retreat. Barndomen som färgats av bomber och krig...

1 Kesä 20161h 12min

61. Navid Modiri, Mindfulness, Short

61. Navid Modiri, Mindfulness, Short

Den här veckan möter jag programledaren, föreläsaren och artisten Navid Modiri. Hör hur han svimmade och nästan dog under ett 10 dagars tyst Vipassana-retreat. Barndomen som färgats av bomber och krig...

1 Kesä 201623min

60. Daniel Daboczy, Original

60. Daniel Daboczy, Original

Rumänska konstvetaren som blev entreprenör och grundade en av Europas hetaste finansieringstjänst Founded by me. Vi pratar om när hans familj flydde till Sverige och riskerade sina liv, Hur han lycka...

25 Touko 20161h 18min

60. Daniel Daboczy, Short

60. Daniel Daboczy, Short

Rumänska konstvetaren som blev entreprenör och grundade en av Europas hetaste finansieringstjänst Founded by me. Vi pratar om när hans familj flydde till Sverige och riskerade sina liv, Hur han lycka...

25 Touko 201626min

Suosittua kategoriassa Liike-elämä ja talous

sijotuskasti
mimmit-sijoittaa
rss-rahapodi
psykopodiaa-podcast
rss-sisalto-kuntoon
ostan-asuntoja-podcast
sijoituspodi
rss-rahamania
inderespodi
herrasmieshakkerit
rss-h-asselmoilanen
rss-lahtijat
rss-startup-ministerio
io-techin-tekniikkapodcast
rss-vaikuttavan-opettajan-vierella
taloudellinen-mielenrauha
rss-uppoava-vn-laiva
rss-huomisen-talous
rss-myynnilla-on-asiaa-kert-kenner
rss-draivi