643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short
Framgångspodden7 Joulu 2022

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(1855)

678. Vivi Wallin -  Om att skapa sin egen framgång, MammaSanningar & lifehacks, Original

678. Vivi Wallin - Om att skapa sin egen framgång, MammaSanningar & lifehacks, Original

Influencern, programledaren och författaren Vivi Wallin insåg tidigt att om hon skulle få något här i livet så skulle hon behöva fixa det själv. När hon bara var några år gammal lämnade hennes pappa f...

5 Huhti 20231h 19min

678. Vivi Wallin -  Om att skapa sin egen framgång, MammaSanningar & lifehacks, Short

678. Vivi Wallin - Om att skapa sin egen framgång, MammaSanningar & lifehacks, Short

Influencern, programledaren och författaren Vivi Wallin insåg tidigt att om hon skulle få något här i livet så skulle hon behöva fixa det själv. När hon bara var några år gammal lämnade hennes pappa f...

5 Huhti 202335min

677. Gustav Johansson - Om framtiden för växtbaserad kost, 3D-printat kött & vegansk husmanskost, Original

677. Gustav Johansson - Om framtiden för växtbaserad kost, 3D-printat kött & vegansk husmanskost, Original

Kocken och entreprenören Gustav Johansson var en av de första i Sverige som på allvar började predika om vegetarisk och vegansk kost. Han förstod att det fanns massa fördelar med det, men också att om...

2 Huhti 20231h 19min

677. Gustav Johansson - Om framtiden för växtbaserad kost, 3D-printat kött & vegansk husmanskost, Short

677. Gustav Johansson - Om framtiden för växtbaserad kost, 3D-printat kött & vegansk husmanskost, Short

Kocken och entreprenören Gustav Johansson var en av de första i Sverige som på allvar började predika om vegetarisk och vegansk kost. Han förstod att det fanns massa fördelar med det, men också att om...

2 Huhti 202333min

676. David Jassy - Om tiden i amerikanskt fängelse, initiativet som fick honom fri & viljan att förbättra Sverige, Original

676. David Jassy - Om tiden i amerikanskt fängelse, initiativet som fick honom fri & viljan att förbättra Sverige, Original

Producenten och artisten David Jassys liv var på absoluta toppen. Han bodde i Los Angeles och skapade musik med världsartister. Men under en utekväll 2010 hamnade David i bråk med en man, vilket resul...

29 Maalis 20231h 36min

676. David Jassy - Om tiden i amerikanskt fängelse, initiativet som fick honom fri & viljan att förbättra Sverige, Short

676. David Jassy - Om tiden i amerikanskt fängelse, initiativet som fick honom fri & viljan att förbättra Sverige, Short

Producenten och artisten David Jassys liv var på absoluta toppen. Han bodde i Los Angeles och skapade musik med världsartister. Men under en utekväll 2010 hamnade David i bråk med en man, vilket resul...

29 Maalis 202341min

675. Anders Sydborg - Lever utanför systemet: Om det kontantlösa samhället, strålning & CBD-olja, Original

675. Anders Sydborg - Lever utanför systemet: Om det kontantlösa samhället, strålning & CBD-olja, Original

Multientreprenören Anders Sydborg har verkligen valt att gå sin egen väg i livet. Han blev känd som ”Skrotkungen” när han tjänade multum på att köpa och sälja skrot. Men nu har istället valt att lämna...

26 Maalis 20231h 10min

675. Anders Sydborg - Lever utanför systemet: Om det kontantlösa samhället, strålning & CBD-olja, Short

675. Anders Sydborg - Lever utanför systemet: Om det kontantlösa samhället, strålning & CBD-olja, Short

Multientreprenören Anders Sydborg har verkligen valt att gå sin egen väg i livet. Han blev känd som ”Skrotkungen” när han tjänade multum på att köpa och sälja skrot. Men nu har istället valt att lämna...

26 Maalis 202326min

Suosittua kategoriassa Liike-elämä ja talous

sijotuskasti
mimmit-sijoittaa
psykopodiaa-podcast
rss-rahapodi
pomojen-suusta
ostan-asuntoja-podcast
rss-rahamania
rahapuhetta
rss-myyntikoulu
rss-draivi
herrasmieshakkerit
juristipodi
salkunrakentaja-podi
sijoitusovi-podcast
rss-h-asselmoilanen
rss-lahtijat
rss-startup-ministerio
rss-seuraava-potilas
rss-set-for-life-sijoita-ja-vaurastu
rss-viisas-raha-podi