643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short
Framgångspodden7 Joulu 2022

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(1891)

986. Stefan Olafsson: Från uteliggare till toppadvokat, Original

986. Stefan Olafsson: Från uteliggare till toppadvokat, Original

I detta starka och berörande avsnitt berättar Stefan Olafsson öppet om sin livsresa – från en trygg och kärleksfull uppväxt i Nyköping till ett djupt alkohol- och narkotikamissbruk präglat av våld, kr...

18 Tammi 1h 26min

986. Stefan Olafsson: Från uteliggare till toppadvokat, Short

986. Stefan Olafsson: Från uteliggare till toppadvokat, Short

I detta starka och berörande avsnitt berättar Stefan Olafsson öppet om sin livsresa – från en trygg och kärleksfull uppväxt i Nyköping till ett djupt alkohol- och narkotikamissbruk präglat av våld, kr...

18 Tammi 30min

985. Samir Badran: Lämnade rampljuset för att överleva, Original

985. Samir Badran: Lämnade rampljuset för att överleva, Original

I det här avsnittet möter vi tv-personligheten, artisten och entreprenören Samir Badran i ett ärligt samtal om offentlighetens baksidor och modet att byta spår. Samir berättar varför han i dag undvike...

14 Tammi 1h 12min

985. Samir Badran: Lämnade rampljuset för att överleva, Short

985. Samir Badran: Lämnade rampljuset för att överleva, Short

I det här avsnittet möter vi tv-personligheten, artisten och entreprenören Samir Badran i ett ärligt samtal om offentlighetens baksidor och modet att byta spår. Samir berättar varför han i dag undvike...

14 Tammi 22min

984. Elaine Eksvärd: Varför sociala medier förstör relationer, Original

984. Elaine Eksvärd: Varför sociala medier förstör relationer, Original

I det här avsnittet möter vi författaren och retorikern Elaine Eksvärd i ett personligt och djupt samtal om att lyssna inåt och våga leva mer sant mot sig själv.Elaine berättar varför hon medvetet dra...

11 Tammi 1h 26min

984. Elaine Eksvärd: Varför sociala medier förstör relationer, Short

984. Elaine Eksvärd: Varför sociala medier förstör relationer, Short

I det här avsnittet möter vi författaren och retorikern Elaine Eksvärd i ett personligt och djupt samtal om att lyssna inåt och våga leva mer sant mot sig själv.Elaine berättar varför hon medvetet dra...

11 Tammi 23min

983. Erik Galli: Skärmfri i 100 dagar - vad händer när vi kopplar bort?, Original

983. Erik Galli: Skärmfri i 100 dagar - vad händer när vi kopplar bort?, Original

I det här avsnittet möter vi journalisten och programskaparen Erik Galli i ett personligt samtal om journalistik, skärmtid och kroppsideal. Han berättar om sitt arbetssätt och varför han gång på gång ...

7 Tammi 1h 34min

983. Erik Galli: Skärmfri i 100 dagar - vad händer när vi kopplar bort?, Short

983. Erik Galli: Skärmfri i 100 dagar - vad händer när vi kopplar bort?, Short

I det här avsnittet möter vi journalisten och programskaparen Erik Galli i ett personligt samtal om journalistik, skärmtid och kroppsideal. Han berättar om sitt arbetssätt och varför han gång på gång ...

7 Tammi 27min

Suosittua kategoriassa Liike-elämä ja talous

sijotuskasti
mimmit-sijoittaa
rss-rahapodi
psykopodiaa-podcast
rss-oivalluksia-rahasta-elamasta
rss-rahamania
ostan-asuntoja-podcast
herrasmieshakkerit
rss-sami-miettinen-neuvottelija
rahapuhetta
sijoituspodi
rss-lahtijat
rss-paasipodi
rss-yritys-ja-erehdys
rss-viisas-raha-podi
inderespodi
hyva-paha-johtaminen
rss-startup-ministerio
rss-karon-grilli
rss-sisalto-kuntoon