643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short
Framgångspodden7 Joulu 2022

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(1855)

645. Doctor Diamantis  -  Om kvinnors hälsa: Hur du kommer i harmoni med dina hormoner, Short

645. Doctor Diamantis - Om kvinnors hälsa: Hur du kommer i harmoni med dina hormoner, Short

Efter att Doctor Diamantis tagit examen från naprapathögskolan 2012 så ville han fördjupa sig mer i holistisk hälsa. Han flyttade då till Shanghai i Kina och gick den femåriga utbildningen till läkare...

14 Joulu 202222min

644. Antonija Mandir -  Om att inte tappa fotfästet, influencerlivets baksidor & hur du lyckas med dina sociala medier, Original

644. Antonija Mandir - Om att inte tappa fotfästet, influencerlivets baksidor & hur du lyckas med dina sociala medier, Original

Influencern Antonija Mandir räknas som en av Sveriges mäktigaste personer inom sociala medier. Efter att 2017 ha varit med i ”Ex on the Beach” startade hon sin youtubekanal som kom att växa enormt sna...

11 Joulu 202259min

644. Antonija Mandir - Om att inte tappa fotfästet, influencerlivets baksidor & hur du lyckas med dina sociala medier, Short

644. Antonija Mandir - Om att inte tappa fotfästet, influencerlivets baksidor & hur du lyckas med dina sociala medier, Short

Influencern Antonija Mandir räknas som en av Sveriges mäktigaste personer inom sociala medier. Efter att 2017 ha varit med i ”Ex on the Beach” startade hon sin youtubekanal som kom att växa enormt sna...

11 Joulu 202221min

643. Björn Frantzén -  Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Original

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Original

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ...

7 Joulu 20221h 14min

642. Lasse Hallström - Om att skapa filmhistoria, intresset för det övernaturliga & att producera innehåll ur kaos, Original

642. Lasse Hallström - Om att skapa filmhistoria, intresset för det övernaturliga & att producera innehåll ur kaos, Original

En av våra främsta svenska regissörer genom tiderna bär namnet Lasse Hallström. Hans filmer har fått en hel värld att gråta, skratta och förundras. Meritlistan, den kan göras lång, med filmer som: Gil...

4 Joulu 20221h 2min

642. Lasse Hallström - Om att skapa filmhistoria, intresset för det övernaturliga & att producera innehåll ur kaos, Short

642. Lasse Hallström - Om att skapa filmhistoria, intresset för det övernaturliga & att producera innehåll ur kaos, Short

En av våra främsta svenska regissörer genom tiderna bär namnet Lasse Hallström. Hans filmer har fått en hel värld att gråta, skratta och förundras. Meritlistan, den kan göras lång, med filmer som: Gil...

4 Joulu 202225min

641. Anders Bagge - Om att ta klivet upp på scen, att äga ett slott & känslan av att äntligen få blomma ut, Original

641. Anders Bagge - Om att ta klivet upp på scen, att äga ett slott & känslan av att äntligen få blomma ut, Original

Musikproducenten, sångaren och tv-profilen Anders Bagge är verkligen ett med hela svenska folket. Det kan inte vara någon som inte har sett honom i Idoljuryn eller missat att han producerat låtar till...

30 Marras 20221h 10min

Suosittua kategoriassa Liike-elämä ja talous

sijotuskasti
mimmit-sijoittaa
psykopodiaa-podcast
rss-rahapodi
rss-rahamania
pomojen-suusta
ostan-asuntoja-podcast
juristipodi
rss-myyntikoulu
rss-draivi
herrasmieshakkerit
rahapuhetta
sijoitusovi-podcast
rss-lahtijat
rss-seuraava-potilas
bakkari-tarinoita-tapahtumien-takahuoneista
rss-h-asselmoilanen
rss-startup-ministerio
rss-bisnesta-bebeja
rss-turha-edes-yrittaa