Gjøran Sæther, CEO Fursetgruppen | Fra Grand Café til Carls og mot 1 milliard i omsetning
Helt Rå22 Loka 2025

Gjøran Sæther, CEO Fursetgruppen | Fra Grand Café til Carls og mot 1 milliard i omsetning

CEO i Fursetgruppen, Gjøran Sæther er i studio! Han startet karrieren på kjøkkenet – i dag leder han et restaurantimperium med over 700 ansatte, 25+ restauranter og ikoniske steder som Maaemo, Ekebergrestauranten og Lofoten Fiskerestaurant i porteføljen.


Fursetgruppen, som nå nærmer seg 1 milliard i omsetning står bak noen av de mest kjente spisestedene i Oslo. I denne episoden snakker vi om hemmeligheten bak lønnsom restaurantdrift, hvordan man bygger kultur og kvalitet i en organisasjon med 25 restauranter, og hvordan gastronomi og business kan forenes.


Vi er innom alt fra Michelin-stjerner og matinfluencere til ledelse, risiko og fremtiden for restaurantbransjen.

Et inspirerende dypdykk i hva som skal til for å lykkes – i en av Norges tøffeste bransjer.

Husk å abonner på kanalen for varsel om fremtidige episoder! Liker du episoden? Da setter vi pris på om du legger igjen fem stjerner før du går videre.


Følg oss på helt.raa på Instagram, Tiktok og Snap, der vi kommer med mer innhold.


Samarbeid med oss, liveoppdrag eller annonsering til en målgruppe som er vanskelig å nå? Ta kontakt med oss på heltraapodcast@gmail.com

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(70)

Comeback | Rickard Lyko, CEO Lyko - Fra frisørsalong i Dala-Järna til beauty-rakett på børs

Comeback | Rickard Lyko, CEO Lyko - Fra frisørsalong i Dala-Järna til beauty-rakett på børs

I denne episoden møter vi Rickard Lyko, CEO i beauty-giganten Lyko, et selskap som startet som en liten salong i Dala-Järna og i dag omsetter for nærmere 4 milliarder svenske kroner. For en historie! ...

15 Heinä 54min

Nibbi Clothing | Fra trykking i skiboden til Europa-ambisjoner

Nibbi Clothing | Fra trykking i skiboden til Europa-ambisjoner

Ny utfordrer i podden! Men først, beklager noe begrenset lydkvalitet, ble noe surr på filene til noen av micene.Anyways; Hvordan går man fra å trykke t-skjorter i en skibod til å bygge et norsk sports...

11 Kesä 35min

Utfordrerne | Hvordan hjem.no vil utfordre måten du selger bolig på

Utfordrerne | Hvordan hjem.no vil utfordre måten du selger bolig på

Vi har hatt besøk av Kommersiell Direktør i Hjem.no Nina Kristin Hareide-Larsen!Hva skjer når noen bestemmer seg for å utfordre en av Norges mest etablerte bransjer? I denne episoden møter vi hjem.no,...

18 Touko 41min

Utfordrerne | Fra ungdomsskole til storkunder – ECMs vei inn i byråbransjen

Utfordrerne | Fra ungdomsskole til storkunder – ECMs vei inn i byråbransjen

I denne episoden av Utfordrerne møter vi ECM, et produksjon og Some-byrå som har bygd opp en egen følgerskare og business ved å være synlige selv. De startet på ungdomsskolen. Nå jobber de med noen av...

5 Touko 21min

Jan Fredrik Karlsen | Fra Idol og artistmanager til big business i eventbransjen

Jan Fredrik Karlsen | Fra Idol og artistmanager til big business i eventbransjen

Jan Fredrik Karlsen har vært i studio! Vi starter med jobben i PolyGram (nå Universal Music) til gjennombruddet med Idol og rollen som artistmanager til byggingen av Playroom og salget av selskapet og...

13 Huhti 57min

Utfordrerne | Akka gir deg tilgang til verdens heteste startups

Utfordrerne | Akka gir deg tilgang til verdens heteste startups

Hva om du kunne investere i verdens mest ettertraktede startups før alle andre?I denne episoden av Utfordrerne møter vi Adrian Søbyskogen, fersk leder for Akka i Nord-Europa. Akka gir flere tilgang ti...

25 Maalis 35min

Utfordrerne | Frifor har over 500 000 nedlastninger og satser i Europa

Utfordrerne | Frifor har over 500 000 nedlastninger og satser i Europa

Tor Hernan Floor, Co-Founder av Frifor har vært i studio! Frifor-appen gjør det enklere å forstå hva produktene vi kjøper faktisk inneholder. Ved å scanne strekkoden får brukerne oversikt over ingredi...

16 Maalis 23min

Utfordrerne | AI tok Brightboard fra idé til kunde på 3 måneder

Utfordrerne | AI tok Brightboard fra idé til kunde på 3 måneder

I Utfordrerne møter du Lars Hvinden. Lars kommer fra flere ulike lederroller i mediebransjen og er et kjent navn for flere i bransjen. For under ett år siden begynte han å eksperimentere med AI og vib...

2 Maalis 18min

Suosittua kategoriassa Liike-elämä ja talous

sijotuskasti
mimmit-sijoittaa
psykopodiaa-podcast
rss-rahapodi
rss-oivalluksia-rahasta-elamasta
oppimisen-psykologia
asuntoasiaa-paivakirjat
ostan-asuntoja-podcast
rss-sami-miettinen-neuvottelija
pomojen-suusta
rss-rahamania
rss-perho-rajoilla
hyva-paha-johtaminen
raharesepti
rss-hilden-kaira-podcast
rss-kohti-unelmia
rss-inderes
rss-rahataito-podcast
rss-porssipodi
rss-soul-of-espoo