619. Malika Kalitay: Empowering chefs, connecting foodies (IN ENGLISH)
Heja Framtiden11 Marras 2025

619. Malika Kalitay: Empowering chefs, connecting foodies (IN ENGLISH)

Being new in a country is difficult. Food is a great icebreaker, but how do you even enter these contexts in an effortless way?

At the same time, many brilliant chefs are overworked, underpaid and rarely recognized for their time and effort.

Stockholm-based foodtech startup Bestick wants to marry these two problems with a smooth solution. In their app, chefs can register to arrange food events on their own terms, while individuals can buy tickets to meet new people and experience amazing food.

Heja Framtiden has a paid collaboration with Stockholm Business Region and the initiative Stockholm ImpACT Days. We met Bestick founder and CEO Malika Kalitay during the Big Meet conference at Rosendals Trädgård.

Podcast host: Christian von Essen // Learn more at hejaframtiden.se and subscribe to the newsletter (in Swedish).

Jaksot(641)

305. Linn Frisinger: En kaxig reva i modevärldens slit-och-släng-mentalitet

305. Linn Frisinger: En kaxig reva i modevärldens slit-och-släng-mentalitet

Det kastas 8 miljarder strumpbyxor varje år - tillverkade av plast från råolja. Linn Frisinger kallar strumpbyxan för "modeindustrins sugrör", och idén om att göra något annorlunda började ta form för...

20 Huhti 202231min

304. Kaj Török: En del av problemet, en del av lösningen

304. Kaj Török: En del av problemet, en del av lösningen

Kaj Török är hållbarhetschef på Max Burgers, där han ständigt undersöker hur man kan jobba mot en mer hållbar framtid - den köttiga affärskärnan till trots. I det här avsnittet pratar vi om Kajs spänn...

19 Huhti 202256min

303. Richard Toon: Restoring the wardrobe, one garment at a time (IN ENGLISH)

303. Richard Toon: Restoring the wardrobe, one garment at a time (IN ENGLISH)

After 20 years as a fashion designer, Richard Toon followed his gut feeling and founded the startup Biorestore together with his colleague Wajahat Hussain. They have developed a product they call a “r...

15 Huhti 202212min

302. Joakim Jansson: Digital transformation och premiepensionens klimatpotential

302. Joakim Jansson: Digital transformation och premiepensionens klimatpotential

Ifall en stor andel av Sveriges befolkning använde sin rätt till att skifta pensionskapitalet i en mer hållbar riktning skulle arbetet mot en grönare framtid kunna gå betydligt fortare. Det var i alla...

13 Huhti 202230min

301. Maria Svantemark: Det datadrivna hållbarhetsarbetet

301. Maria Svantemark: Det datadrivna hållbarhetsarbetet

Mitt under pandemin grundade Maria Svantemark företaget SustainLab tillsammans med sin kollega Kamal Hakimzadeh. Genom AI och maskininlärning kan deras mjukvara tröska igenom bolagens alla hållbarhets...

11 Huhti 202236min

300. JUBILEUMSAVSNITT! Christian von Essen intervjuad av Eleonora von Essen: Heja Framtiden bakom kulisserna

300. JUBILEUMSAVSNITT! Christian von Essen intervjuad av Eleonora von Essen: Heja Framtiden bakom kulisserna

Vi firar avsnitt 300 genom att låta Christian von Essen grillas i 1,5 timme hemma i köket av sin egen fru Eleonora. Hur tänker han kring Heja Framtiden i dag och vad är planerna framåt? Vad har varit ...

8 Huhti 20221h 27min

299. Konrad Olsson: Fashiontech, metaverse och digitalt mode

299. Konrad Olsson: Fashiontech, metaverse och digitalt mode

Konrad Olsson har en lång bakgrund inom magasinvärlden med fokus på herrmode. Efter en rad olika redaktörsroller bestämde han sig för att starta sitt eget imperium. Först med Scandinavian MAN, men i d...

31 Maalis 202247min

298. Carolina Tengblad: Livsmedelsinnovation för det gröna skiftet

298. Carolina Tengblad: Livsmedelsinnovation för det gröna skiftet

Hur går det egentligen till bakom kulisserna när nya produkter, smaker och livsmedel utvecklas? Carolina Tengblad är utvecklingschef på Orkla Foods Sverige och leder deras tvärdisciplinära gastronomis...

27 Maalis 202214min