Med eller utan is?

Julspecial! Vad gör vi med musten? Jonatan har säkerställt ett kärt återbesök och mött upp Anton Schneider på Clarion Amaranten. Det blir spekulation kring det enigmatiska mustreceptet och sedan free ...

24 Joulu 201529min

God jul! Specialavsnitt! Jonatan är tillbaka på Open/Closed i Umeå hos publikfavoriten Emil Åreng som denna vecka lyfter upp salt och pratar framför allt hur man skapar bryggor mellan olika smaker. T...

18 Joulu 201525min

Fredag! Vi får följa med Jonatan till Solna där vi får en redogörelse av skillnaderna på amaro, bitters, fernet, menta osv. Personen som har superkoll på alla subgrupper, ursprung och sockerhalter är ...

11 Joulu 201553min

Denna vecka är vi på Corner Club i Gamla Stan. Jonatan träffar upp journalisten & sommelieren Andreas Grube som har gjort fem varianter på Vodka Martini. Det blir prat om dryckesjournalistik, barrundo...

4 Joulu 20151h

Denna vecka så har Jonatan träffat Johan Evers, vi kastas direkt in en riktig favoritdiskussion, diskussionen om is . Sedan övergår det till full tour av Johans lägenhet och i synnerhet barskåp, vi få...

27 Marras 201559min

Fredag! Helsinki bound! Podden blir för omväxlings skull på engelska denna vecka då Jonatan har åkt till Helsingfors och pratar med Timo Siitonen från A21 Cocktail Lounge, det snackas bland annat nord...

20 Marras 201554min

Umeå! Karl-Martin Edin har bjudit in Jonatan till delikatessbutiken Duå och såldes även boutique-baren Open/Closed där det bjuds på Martinez cocktail, det pratas bland annat vermouth, world class och ...

13 Marras 201544min

Fredag! Jonatan har denna vecka blivit hembjuden till Joakim Liljekvist från Farang som presenterar sin personliga favorit Manhattan och även tre varianter på denna klassiska cocktail. Det blir prat o...

6 Marras 201545min