Oslo Street Food
Vi har besøkt Oslos nyeste mathall, Oslo Street Food, som ligger sentralt plassert i Torggata - midt i sentrum av byen. Her blir vi vist rundt av Cecilie Lundeker, som gir oss et innblikk i hva den ny...
27 Helmi 201924min
Vin
Hva kan du egentlig om vin? I denne episoden av Umami blir du kjent med Jonas Faye-Schjøll Thommessen, en vinkelner som kan mer om vin enn de aller fleste. Her lærer du alt du trenger å vite om vin, o...
20 Helmi 201929min
Pizza
Visste du at pizza har eksistert i over 7000 år? Eller at man i Oslo kan få kjøpt italiensk pizza med reinsdyr-carpaccio og granateple? Vi tok en prat med en av gründerne bak Lofthus Samvirkelag sine ...
13 Helmi 201927min
Chili
Mange av oss liker å torturere seg selv med sterk mat. Men hvorfor spiser egentlig fugler chili? Vi snakker med chilidyrker Henrik Haugs Jordet fra som står bak Heat of Norway, et lite selskap som dyr...
30 Tammi 201928min
Dietter
Hvorfor er det viktig med et sunt kosthold? Og finnes det egentlig en diett som faktisk fungerer? Vi får blant annet hjelp av en kostholdsveileder og personlig trener til å svare på disse spørsmålene....
22 Tammi 201930min
Pilot: Hva er umami?
Hva smaker egentlig umami? Smaksforsker Bano Singh lærer oss alt vi trenger å vite om umami, og vi tester Max sin "Umami halluomi"-burger. Umami - mer enn bare mat!
15 Tammi 201925min
