145: Delar av Angus traktor
En trea whisky10 Jan 2023

145: Delar av Angus traktor

DISSA INTE DAVIDS LIKERAKET. Temat för kvällen är mältning i stort och golvmältning i synnerhet. Lyssna här och läs Davids klickbait-artikel om mältning på hans blogg. Ordet för veckan är couch – igen! Destilleriet är Hanyu, hem till bland annat den mytomspunna Jokerserien. Nedlagt men omstartat igen. Plus chit-chat (OBS, mältningshumor!).

Vad var det i glaset?
Bara David hade något med alkohol i genom att rycka Benromach 21 som släpptes på Systembolaget nyligen:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/216556/benromach-21-year-old

Golvmältning
Davids galet långa text om mältning:
https://tjederswhisky.se/ur-bokmanus-maltning/
Här beskriver Kilchoman hur de gör när de golvmältar:
https://www.kilchomandistillery.com/distillery-news/what-is-traditional-floor-malting-this-is-how-we-do-it-at-kilchoman/
Som alltid har Ian Wisniewski skrivit en bra text:
https://whiskymag.com/story/taking-the-floor
Engelska Bimber köper liksom Dornoch in just golvmältad malt:
https://www.bimberdistillery.co.uk/floor-malting
Några gamla foton och ett par nya, på detta med golvmältning:
https://canmore.org.uk/collection/340718
https://canmore.org.uk/collection/519651
Ett modernt foto från Springbank:
https://twitter.com/springbank1828/status/1018866654535614464
Se också:
https://www.flickr.com/photos/seapigeon/3950683731
Nick Morgans mycket mycket läsvärda men också delvis frustrerande bok ”Everything you need to know about whisky”:
https://www.adlibris.com/se/bok/everything-you-need-to-know-about-whisky-9781529108750
https://www.bokus.com/bok/9781529108750/everything-you-need-to-know-about-whisky/

Veckans ord: Couch

Veckans destilleri: Hanyu
Lite om Hanyu:
https://nonjatta.blogspot.com/2007/04/hanyu.html
Det nya Hanyu är inte bara på gång, destilleriet är till och med i produktion!
https://www.nomunication.jp/2022/11/04/whisky-galore-hanyu-distillerys-rebirth/

Lite om kortleken, tyvärr med det där ständiga fokuset på priserna:
https://www.bonhams.com/auction/22888/lot/196/hanyu-ichiros-full-cards-series-54/
https://dekanta.com/the-hanyu-playing-cards/
https://www.whiskystats.com/news/portraits/hanyu-playing-card-series/

Jokern som David samplade upp en gång på tiden:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/53928/hanyu-1985-2000

Ungefärligt läge för destilleriet:

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Episoder(272)

271: Nördfest with sherry on top feat Johan Franco Cereceda

271: Nördfest with sherry on top feat Johan Franco Cereceda

SHERRY OCH GALEN – för att (på ett uselt sätt) travestera Ulf Lundell. Vår egen sherrygalning är den eminente Johan Franco Cereceda som här berättar om sherryns olika sorter, processen bakom, regionen...

25 Mar 43min

270: Plums ner i lochen

270: Plums ner i lochen

BISTRA TIDER. Flera i whiskybranschen drar ner, från lilla Lindores Abbey till enorma Diaego och i Sverige ser det också trögt och tjurigt ut. Är det ännu en whiskyloch? Det ser inte bättre ut. Louis ...

10 Mar 33min

269: Mathias dricker new make

269: Mathias dricker new make

MATHIAS PALLAR SPANNMÅLET. Vi har svurit att inte prova whisky "on air" i podden, men hey – new make är inte whisky! Så vi tussar ihop Mathias med Agitators new make (David och Jeroen sympatismakar) o...

24 Feb 28min

268: Fiskleveroljans balansgång

268: Fiskleveroljans balansgång

ÄR DU BALANSERAD, LILLE VÄN? De dubbla grossens avsnitt närmar sig, Mathias gör bottlekill på 5 cl-sample medan David spenderar en kvart på att få upp ett nytt sample från Hven. Vår trio spinner loss ...

3 Feb 26min

267: Aggressiv presens

267: Aggressiv presens

PROVA ENSAMT ELLER I FLOCK? Vi har fått in ett fång av härliga lyssnarfrågor – som att whisky smakar och doftar mer när man provar tre åt gången – eller? Dessutom: vad hände med Profilen och polisanmä...

21 Jan 31min

266: En tripp nedför minnets återvändsgränd

266: En tripp nedför minnets återvändsgränd

EN ÅTERVÄNDSGRÄND MED DANSKA MARSIPANGRISAR. Med 238 000 nedladdade avsnitt av podden sneglar vi tillbaka på några godingavsnitt och snackar skit om dem. Minns ni vår storartade serie om "veckans whis...

6 Jan 37min

265: Ho ho ho, julklappstips för whiskynörden

265: Ho ho ho, julklappstips för whiskynörden

BUGATTI UNDER GRANEN? Julklappstips för den whiskynördige? We've got you covered, baby! Allt från whisky (duh), till rätt glas (Bugatti, Glencairn eller Copita?), bästa böckerna och även några icke-ti...

16 Des 202540min

264: Drick tills du ser två hattar

264: Drick tills du ser två hattar

TA DIG EN WHISKY MOT RYGGONTET. David är ett levande exempel på att en dram inte hjälper mot ryggont, men hur är det med förkylning, hjärtsvikt och liktornar? Vi pratar whisky som medicin. Gurgla med ...

2 Des 202535min

Populært innen Fritid

rss-spartsklubben
lydartikler-fra-aftenposten
mil-etter-mil-en-podcast-om-bil
interiorradet
nerdelandslaget
rss-gatebilpodden
rss-avskiltet
jakt-og-fiskepodden
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
jegerpodden
menn-uten-midje-kan-ogsa-lese
level-backup
hagespiren-podcast
rss-var-forste-kaffe
0-100-med-broom-mats-og-remi
villmarksliv
rss-jeg-fikser-vin
fjellsportpodden
klokkepodden
grontpodden