Julegrøten - grøten bare kongen spiste

Julegrøten - grøten bare kongen spiste

Det er tradisjon å spise julegrøt i jula. Og oftere også før jul. Kanskje på et julemarked, ved familiesammenkomster og skoleavslutninger. Det er en del av vår tradisjon.

Vi spiser for å bekrefte verdien av tradisjonene, og for å kjenne smaken av "gamle dager".

Mens den generelle grøten har vært en av grunnpilarene i norsk kost i mange tusen år, har risengrynsgrøten en helt annen historie. Faktisk er risengrynsgrøt det motsatte av grøt. Hør om matretten som vi kan spore tilbake til Kong Christian den 3. og julaften i 1541.


Kokk og forfatter av boka "Vår norske mathistorie", Andreas Viestad forteller om grøten som han kaller "anti-grøt".


Programleder: Christian Gilsvik

Teknisk produsent: Simon Lynou

Klipp: Aksel Absalom Ravndal-Rød


Podkasten er produsert av Screen Story for Gjenklang.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(303)

Forsvarsjefens bestefar

Forsvarsjefens bestefar

Forsvarsjefen feirer julen på Akershus festning. Men der Eirik Kristoffersen kaller hjem er Bjerkvik i Nordland, utenfor Narvik. Der ligger gården hvor moren hans vokste opp. Og hvor bestefar Johan Sk...

26 Des 202217min

Reisen til julestjernen

Reisen til julestjernen

Like sikkert som at tider skal komme og tider skal henrulle - er fortellingen om Sonja, og om hennes reise for å finne julestjernen en av våre sterkeste felles juletradisjoner. Teaterstykket Reisen ti...

19 Des 202236min

Den norske nissen

Den norske nissen

Ingen i norsk folketro kommer nærmere oss mennesker enn den lille gråkledde mannen med rød lue og langt skjegg.Han har blitt et symbol på det som er erke-norsk. På godt og på vondt. Men Hvordan har Ni...

18 Des 202229min

Julematen

Julematen

Geir Thomas Risaasen er igjen på besøk for å fortelle om norske juletradisjoner. Denne gang om julematen vi spiser i Norge.Podkasten er produsert av Gjenklang. Hosted on Acast. See acast.com/privacy ...

16 Des 202216min

Oppgjøret med Rinnan

Oppgjøret med Rinnan

De var ganske vanlige folk. Men på hemmelig oppdrag for Gestapo utførte de brutal tortur og sendte 1000 nordmenn til konsentrasjonsleire. Etter krigen skulle Norge ta et oppgjør med Henry Rinnan og ba...

13 Des 20228min

Rinnanbanden

Rinnanbanden

På oppdrag for Gestapo, anført av Henry Oliver Rinnan, utførte de svik, tortur og angiveri av et omfang som sendte 1000 nordmenn i konsentrasjonsleire.Helt vanlige mennesker, med rent rulleblad, men u...

12 Des 202244min

Julens mørke krefter

Julens mørke krefter

Folketro og overnaturlige vesner har stått sentralt i nordmenns bevisthet i mange år. Julen var høytid for overtro og det var julens mørke krefter mann var redd for.Geir Thomas Risaasen fra Norsk Folk...

11 Des 20228min

Stjerneguttene

Stjerneguttene

Det er mange tradisjoner som hører julen til. Stjerneguttene er en av de tradisjonene som har forsvunnet med tiden. Hvorfor? Og hva var egentlig en stjernegutt?Geir Thomas Risaasen forteller oss om st...

10 Des 20229min

Populært innen Historie

med-egne-oyne
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
historier-som-endret-norge
henrettelsespodden
rss-benadet
historier-som-endret-verden
rss-katastrofe
rss-nadelose-nordmenn-gestapo
sektledere
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
aftenposten-historie
rss-frontkjemperne
rss-bisarr-historie
rss-gamle-greier
rss-politisk-preik
rss-historiske-romanser-svik-drap-og-kjarlighet
historiepodden-ww2
historiepodden
rss-historiepodden-ww2
vare-historier