Julegrøten - grøten bare kongen spiste

Julegrøten - grøten bare kongen spiste

Det er tradisjon å spise julegrøt i jula. Og oftere også før jul. Kanskje på et julemarked, ved familiesammenkomster og skoleavslutninger. Det er en del av vår tradisjon.

Vi spiser for å bekrefte verdien av tradisjonene, og for å kjenne smaken av "gamle dager".

Mens den generelle grøten har vært en av grunnpilarene i norsk kost i mange tusen år, har risengrynsgrøten en helt annen historie. Faktisk er risengrynsgrøt det motsatte av grøt. Hør om matretten som vi kan spore tilbake til Kong Christian den 3. og julaften i 1541.


Kokk og forfatter av boka "Vår norske mathistorie", Andreas Viestad forteller om grøten som han kaller "anti-grøt".


Programleder: Christian Gilsvik

Teknisk produsent: Simon Lynou

Klipp: Aksel Absalom Ravndal-Rød


Podkasten er produsert av Screen Story for Gjenklang.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(286)

Borgerkrigstiden: Erling Skakke - konge uten krone

Borgerkrigstiden: Erling Skakke - konge uten krone

Han var en mann preget av både krig og troskap – en høvding, kriger og politiker i en tid da Norge ble revet mellom kongsemner og stormenn. Navnet hans dukker stadig opp i sagaene, som en slags mafiab...

24 Des 202526min

Borgerkrigstiden: Kongedrapet i Bergen, julen 1203

Borgerkrigstiden: Kongedrapet i Bergen, julen 1203

Borgerkrigstiden i Norge var en tid preget av konflikt og maktkamp. Men jul var det også på starten av 1200-tallet. Juletiden, var som i dag en tid for fest og samvær, også for en skjør kongemakt - og...

22 Des 202534min

Den store flukten: Veien til frihet og tragedien som fulgte

Den store flukten: Veien til frihet og tragedien som fulgte

Dette er del 2 av 2. Anbefaler at du hører del 1 før du hører denne episoden. Natt til 25. mars 1944 rømte 76 piloter fra fangeleiren Stalag Luft III i det som er dagens Polen. Det var en spektakulær ...

17 Des 202537min

Den store flukten: Krigens mest spektakulære fangeflukt

Den store flukten: Krigens mest spektakulære fangeflukt

Natt til 25. mars 1944 rømte 76 piloter fra fangeleiren Stalag Luft III i det som er dagens Polen. Det var en spektakulær flukt, planlagt i ett år, og fangene hadde i all hemmelighet gravd en 110 mete...

15 Des 202536min

Erik Valkendorf - biskopens flukt fra en tyrann

Erik Valkendorf - biskopens flukt fra en tyrann

Nå skal du få høre om en politisk triller fra et kongerike som sto foran undergangen. Dette er del to av vår prat med Mona Ringvej om den dramatiske tiden før reformasjonen endret Norge.En historie om...

10 Des 202533min

Et rike foran undergangen - statskuppet som knuste Norge

Et rike foran undergangen - statskuppet som knuste Norge

For 500 år siden var Norge et katolsk rike, holdt sammen av en død konge i en kiste i Nidaros. Kraften og lovene til Norges evige konge, Olav den Hellige var et skjold som beskyttet nasjonen mot union...

8 Des 202535min

Juleribba - hvorfor ble ribbe viktigst?

Juleribba - hvorfor ble ribbe viktigst?

Denne episoden dykker ned i historien til juleribba, Norges desidert mest populære julemat. Til tross for at mellom 55 og 60 prosent av oss velger ribbe på julaften er ribbas historie som det sentrale...

3 Des 202528min

Populært innen Historie

rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
rss-katastrofe
historier-som-endret-norge
henrettelsespodden
rss-benadet
sektledere
rss-nadelose-nordmenn-gestapo
aftenposten-historie
historier-som-endret-verden
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
rss-historiske-romanser
med-egne-oyne
rss-frontkjemperne
rss-gamle-greier
historiepodden
liberal-halvtime
historiepodden-ww2
vare-historier
sannhet-eller-konspirasjon
rss-historiepodden-ww2