122. Italian cucina povera
Bella Table23 Jan 2023

122. Italian cucina povera

Luvassa syväsukellus italialaisen keittiön syntysijoille ja sen inspiroivaan cucina poveraan. Jaksossa uppoudutaan nonna-mielentilaan ja ammennetaan siitä inspistä nyt niin ajankohtaiseen tarkan markan kokkailuun. Keskustellaan cucina poveran rakennuspalikoista ja siitä miten vaatimattomista raaka-aineista taiotaan upeita aterioita myös suomalaisissa kotikeittiöissä. Tunnin aikana kerrataan nonnien perusoppeja, torjutaan ruokahävikkiä ja tietty fiilistellään Italiaa ja sen ruokakaupunkeja ja klassikkoannoksia. Jakso on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä uuden vuosikumppanimme Muttin kanssa. Jaetaan sen kunniaksi myös rutkasti säilyketomaattirakkautta ja kerrotaan vinkkejä kauppojen säilykeosastolla suunnistamiseen.

Episoder(266)

82. Parasta just nyt

82. Parasta just nyt

Jaksossa fiilistellään keittiön ekaa illallista ja vinkataan kivasta vieraskirja-idiksestä. Kerrotaan mikä meitä inspiroi just nyt ja mistä ollaan eniten innoissamme. Paljastetaan miksi pancholle oste...

7 Mar 202256min

81. Keittoa ja keittiökuulumisia

81. Keittoa ja keittiökuulumisia

The secret is finally out! Bellat on ekaa kertaa podimikkien äärellä juuri valmistuneella Bella Kitchen:llä. Jaetaan uusimpia kuulumisia, fiilistellään upouutta keittiötä ja kerrotaan tarina sen takaa...

28 Feb 202259min

80. Kaikki leivonnasta ft. Markus Hurskainen

80. Kaikki leivonnasta ft. Markus Hurskainen

Tänään sukelletaan leivonnan ihmeelliseen maailmaan ystävämme, huippuleipuri-ravintoloitsija-kokosuomileipootuomari Markus Hurskaisen kanssa. Jaksossa tykitetään Markukselle teidän kiperiä leivontak...

21 Feb 20221h

79. Kokkailun kulmakivet

79. Kokkailun kulmakivet

Tänään keskitytään kokkailun kulmakiviin ja raotetaan meidän keittiökaappien sisältöjä. Kia kertoo miten oma täydellinen pantry rakennetaan hyödyntäen meidän viittä perusmakua ja muutamia kokkailun ”s...

14 Feb 20221h 3min

78. Dumplings!

78. Dumplings!

Kaupallinen yhteistyö Glorian Ruoka & Viini -lehden kanssa. Jiaozit, XLB:t, mandut ja wontonit, tämä viikko vietetään dumplingsien kiehtovassa maailmassa. Jaksossa kerrotaan mistä meidän dumplingrakka...

7 Feb 202256min

77. Kaikki keittiövälineistä

77. Kaikki keittiövälineistä

Kaikki mitä olet halunnut tietää keittiövälineistä tuntiin. Aloitetaan vaikeammasta: mitkä kymmenen välinettä on meille tärkeimmät ja miten me niitä käytetään. Vastataan teidän kysymyksiin: Miten huol...

24 Jan 20221h 5min

76. Arkiruoka! Oivallukset & kaavat

76. Arkiruoka! Oivallukset & kaavat

Nyt ratkotaan jakson verran arkiruokahaasteita! Käydään läpi oivalluksia joiden avulla arjen ruokapulmat helpottuu, jaetaan täydellisen arkikokkailun kaava sekä Petran systeemi, jossa on varaa arjen m...

17 Jan 20221h 4min

75. 2021 parhaat & 2022 tulevat

75. 2021 parhaat & 2022 tulevat

Nyt on aika katsoa hetki vielä taaksepäin kun julistetaan vuoden 2021 parhaat ruokajutut! Jaksossa kerrotaan meidän molempien paras: kotikeittiön annos, keittiöoivallus, keittiöväline, keittiökone, ju...

10 Jan 20221h 15min

Populært innen Underholdning

papaya
enkel-servering
harm-og-hegseth
tore-og-haralds-podkast
folk-flest-med-linn-og-nils
storefri-med-mikkel-og-herman
tusvik-tnne
topp-3-med-wold-og-fladseth
konspirasjonspodden
kjendiscrush-med-sofie-karlstad
nare-venner
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
hovla
big-5-med-nils-og-harald-2
vitnemal
gi-meg-alle-detaljene
feedback-med-egon-holstad
rss-gammal-maiden
christine-dancke
filmfrelst