122. Italian cucina povera
Bella Table23 Jan 2023

122. Italian cucina povera

Luvassa syväsukellus italialaisen keittiön syntysijoille ja sen inspiroivaan cucina poveraan. Jaksossa uppoudutaan nonna-mielentilaan ja ammennetaan siitä inspistä nyt niin ajankohtaiseen tarkan markan kokkailuun. Keskustellaan cucina poveran rakennuspalikoista ja siitä miten vaatimattomista raaka-aineista taiotaan upeita aterioita myös suomalaisissa kotikeittiöissä. Tunnin aikana kerrataan nonnien perusoppeja, torjutaan ruokahävikkiä ja tietty fiilistellään Italiaa ja sen ruokakaupunkeja ja klassikkoannoksia. Jakso on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä uuden vuosikumppanimme Muttin kanssa. Jaetaan sen kunniaksi myös rutkasti säilyketomaattirakkautta ja kerrotaan vinkkejä kauppojen säilykeosastolla suunnistamiseen.

Episoder(265)

33. 2020 parhaat & 2021 ruokatrendit ja lupaukset

33. 2020 parhaat & 2021 ruokatrendit ja lupaukset

New Year old Bellas! Aloitetaan vuosi katastrofaalisella ruokapäivällä ja podetaan vuosikymmenen krapulaa - paitsi ei alkoholista johtuvaa. Jaksossa käydään läpi vuoden 2020 parhaita. Hetkiä, annoksia...

4 Jan 202153min

32. Uuden vuoden dipbailut!

32. Uuden vuoden dipbailut!

Lyhyesti: kaikki bailusafkoista vajaaseen tuntiin. On aika vetää bailuverkkarit jalkaan ja suunnata katseet kohti uuden vuoden aattoa. Jutellaan silti ihan hetki vielä joulusta ja jaetaan jouluruoille...

28 Des 202054min

31. Kaikki Joulusta!

31. Kaikki Joulusta!

Tänään jutellaan koko jakso jouluruuasta. IHANAA! Luvassa on erikoisjoulu niin meille kuin monille muille, joten rakkaitakin perinteitä saatetaan laittaa uusiksi. Mistä meidän joulumenu koostuu tänä v...

21 Des 20201h 8min

30. Joulu New Yorkissa ja koronakuulumiset

30. Joulu New Yorkissa ja koronakuulumiset

Bellat ovat vihdoin terveenä ja palanneet mikkien ääreen, hurraa! Jutellaan aluksi aiheesta, jota ollaan väistelty koko vuosi, siitä pirulaisesta, joka on järjestellyt monen joulun 2020 uusiksi. Koron...

21 Des 202056min

29. Itsetehdyt ruokalahjat

29. Itsetehdyt ruokalahjat

Kaupallinen yhteistyö: S-Market. Joulufiilistelyt jatkuvat ja tällä kertaa bellat ovat laittaneet joululahjapajan pystyyn. Ruoka on tunnetusti lahjoista parhain ja itsetehty tietenkin ihanin! Heitimme...

7 Des 202054min

28. Joulun naposteltavat, cocktailit ja juustotarjottimen anatomia

28. Joulun naposteltavat, cocktailit ja juustotarjottimen anatomia

On tullut vihdoin aika aloittaa joulufiilistelyt! Miten bellat ovat viettäneet ensimmäistä adventtia ja onko joulukoristelaatikot jo nostettu vintiltä? Ensimmäisessä joulujaksossa jutellaan juhlakaude...

30 Nov 20201h

27. Lisää viinistä ft. Oscar Borges osa 2/2

27. Lisää viinistä ft. Oscar Borges osa 2/2

Viinijakson toisessa osassa keskustellaan viinin ja ruoan parituksesta. Miten valitaan oikea viini ruoalle? Voiko kalan kanssa tarjoilla punaviiniä ja mikä on yleisin viiniin liittyvä ”moka” kotona. M...

24 Nov 202036min

26. Kaikki viinistä ft. Oscar Borges osa 1/2

26. Kaikki viinistä ft. Oscar Borges osa 1/2

Saimme meidän ja viinin ystävän Oscarin vihdoin vieraaksi ja viinijakson ensimmäisessä osassa hypätään suoraan viinin maisteluun. Miten selvittää millaisesta viinistä tykkää ja miten valita ravintolan...

23 Nov 202038min

Populært innen Underholdning

papaya
enkel-servering
storefri-med-mikkel-og-herman
tusvik-tnne
harm-og-hegseth
folk-flest-med-linn-og-nils
tore-og-haralds-podkast
konspirasjonspodden
topp-3-med-wold-og-fladseth
kjendiscrush-med-sofie-karlstad
hovla
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
nare-venner
big-5-med-nils-og-harald-2
vitnemal
gi-meg-alle-detaljene
rss-gammal-maiden
christine-dancke
feedback-med-egon-holstad
humorprisen