Framtidens kjøttfenæring

I denne episoden av Storfepodden har John og Oda besøk av Per-Sigve Lien og Erling Gresseth, hhv daglig leder og styreleder i TYR. Sammen gir de et oppdatert og ærlig bilde av hvor norsk kjøttfenæring står, og hva som skal til for å styrke den videre.

Samtalen rundt bordet tar utgangspunkt i TYRs visjon «bærekraftig biff på norske ressurser», og Per-Sigve forklarer hvorfor et eget norsk avlsarbeid er avgjørende både for kvalitet, dyrevelferd og konkurransekraft. Her deles status for kjøttfeavlen, hvordan avlsarbeidet utvikles, og hvilken rolle samarbeid, blant annet med NRF og Geno, kan spille fremover.

Styreleder Erling løfter blikket og viser hvordan kjøttfeproduksjonen bidrar til bærekraft, selvforsyning og beredskap i Norge. Han beskriver et marked i endring: fra overskudd til underskudd, økende krav til kvalitet og en tøff konkurranse fra import. Samtidig peker han på ammekuas viktige rolle i et svingende melkemarked.

Økonomi, rekruttering og profesjonalisering blir sentrale temaer når vi diskuterer hvordan næringa skal rigges for framtida. Hva må til for at flere vil satse? Hvilke strukturer må styrkes? Og hvordan sikrer vi at norsk kjøttfe fortsatt står sterkt både i markedet og i forbrukernes øyne?

Vi kommer selvsagt til det sentralt spørsmål: Hva er det viktigste vi kan gjøre sammen for å styrke norsk kjøttfe?

Dette er en engasjerende og innsiktsfull samtale for alle som bryr seg om framtida til norsk storfenæring.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(22)

Velkommen til Melkerampa

Velkommen til Melkerampa, podkasten som tar stafettpinnen videre fra det mange kjenner som Storfepodden. Her snakker vi om melkeproduksjon, landbruk, samvirke og menneskene bak. Du kan fortsatt lytte ...

20 Mai 7min

Gode kyr starter som gode kalver

Kalven er kanskje liten. Men den kan bli den dyreste feilen, eller den beste investeringen, i hele fjøset.I denne episoden av Storfepodden går vi rett inn i kalveoppdrettet:Fra råmelk og rutiner til t...

13 Mai 42min

Kalking og gjødsling

Får du egentlig ut det du burde av avlingen di?Mange gjør mye riktig, men bommer litt på det som skjer under bakken.I denne episoden av Storfepodden snakker vi om kalking, drenering og gjødsling, og h...

28 Mar 44min

Samspill mellom NLR og TINE

Hva skjer når rådgivere begynner å samarbeide enda tettere, og klimaarbeidet flyttes fra planer til praksis ute på gårdene?I denne episoden av Storfepodden snakker vi om samarbeidet mellom TINE Rådgiv...

13 Mar 38min

Lean; Kontinuerlig forbedring i praksis

Lean handler om kontinuerlig forbedring. I landbruket betyr det å jakte på mulighetene i feil, mangler, svinn og sløsing, og samtidig styrke drifta steg for steg.Men hvorfor er Lean så aktuelt for nor...

5 Feb 51min

Når gården skal bytte hender

I årets siste Storfepodden tar John og Oda tak i et tema som angår mange, og kanskje spesielt nå i jule- og familiesesongen: eierskifte i landbruket.For mange familier er høytiden en tid der både gene...

23 Des 202552min

Melkepris og kvotetilpassing

I denne episoden dykker Oda og John ned i et av de mest krevende temaene for dagens melkeprodusenter; hvordan navigere i et marked der melkeprisen endrer seg ut i fra et marked i stadig endring. Når e...

6 Des 202523min