1: Miten minusta tuli kokki?
Ruokacast1 Jan

1: Miten minusta tuli kokki?

Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC.

======

RESEPTIT:

======

Sitrusgraavilohi (Lauri Kaivoluoto):

  • 800g kirjolohifile
  • 1kg karkea suola
  • 1 appelsiini
  • 1 sitruuna

Raasta sitruunan- ja appelsiininkuoret suolan joukkoon. Sekoita. Hautaa kirjolohi 8-12 tunniksi sitrussuolaan. Huuhtele ja kuivaa kala. Viipaloi HALUAMASI PAKSUISIA PALOJA.

======

Maailman paras graavilohi (Harri Syrjänen):

  • 1 kg lohta
  • 55 g karkeaa merisuolaa
  • 1 rkl sokeria
  • 3-6 vartta tilliä
  • 5 rouhasua valkopippuria

Kuivaa lohifile huolella. Ripottele ensin n. 10g suolaa nahka puolelle. Käännä lohi ja ripottele loput suolat päälle. Lisää pintaan vielä sokeri ja valkopippuri. Rutistele tillin oksat käsillä ja levitä pintaan. Kääri lohi ensin leivinpaperiin ja sitten folioon. Laita fileen päälle ruokalautanen tai muovinen leikkuulauta painoksi ja laita jääkaapin kylmimpään osaan. Graavilohen tulee olla jääkaapissa lihapuoli ylöspäin. Valmistumisaika on 48h.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(27)

28: Parhaat vinkit GRILLAUKSEEN

28: Parhaat vinkit GRILLAUKSEEN

======= RESEPTIT ======= Harrin BBQ-ribs-, persikka-, raparperi- ja perunavartaat 2 hlö/ annos 2 kpl baby back ribsejä 10 kpl uusia perunoita 2 nektariinia 1 raparperin varsi 0,5 l BBQ-soosia Valmistu...

23 Jun 1h 13min

26: Vuonna 2040 ateriat korvataan ravintopillerillä?

26: Vuonna 2040 ateriat korvataan ravintopillerillä?

Jakso tehty kaupallisessa yhteistyössä Bimi®️ ja Estrellan kanssa.=======RESEPTIT=======Laurin Estrella Juusto-rinkula Lempeä Jalapeno- resepti1pss Estrella Juusto-rinkula Lempeä Jalapeno200g Pulled p...

16 Jun 1h 7min

25: Miten huippukokki käy RUOKAKAUPASSA

25: Miten huippukokki käy RUOKAKAUPASSA

Jakson mahdollistaa Leipomo Juuri ja Bimi®.=======RESEPTIT=======Laurin Bimi®️ 1pkt Ryöpätty Bimi®️1dl Majoneesi1 Sitruunanmehu1 Sitruunankuori2rkl Seesamiöljy50g ParmesanlastuSuola2rkl paahdettu sees...

9 Jun 1h 24min

24: Vastaamme kaikkiin kysymyksiin!

24: Vastaamme kaikkiin kysymyksiin!

Jakson mahdollistaa Leipomo Juuri ja Bimi®.=======RESEPTI=======Tik Tok special pihvi. Uusi tapa maustaa, mutta toimiiko se?200g entrecote pihvi2 valkosipulin kynttäpikku nippu ruohosipuliapikku nippu...

2 Jun 1h 19min

23: Arvostelemme KAIKKI keittiövälineet

23: Arvostelemme KAIKKI keittiövälineet

Toteutettu yhteistyössä Leipomo Juuren kanssa.=======RESEPTIT=======Täydellisen pihvin salaisuus.Paksu entrecote pihviPintaan suolaa ja valkopippuria molempia reilusti.Kuumalla pannulla väri lihaan my...

26 Mai 1h 52min

22: Parhaat ja ei niin hyvät urheilumuistot

22: Parhaat ja ei niin hyvät urheilumuistot

Toteutettu yhteistyössä Estrellan ja Leipomo Juuren kanssa.=======RESEPTIT=======Estrella Cheese & Jalapeno loaded chips by Harri Syrjänen.1 pss Estrella Cheese & Jalapeno400 g naudan jauhelihaa1 pss ...

19 Mai 1h

21: Eroon kehnoista unista ja huonosta ruokavaliosta

21: Eroon kehnoista unista ja huonosta ruokavaliosta

Toteutettu yhteistyössä Nextoryn ja Leipomo Juuren kanssa.Koodilla RUOKACAST saat 7 viikkoa ilmaista kuunteluaikaa Nextstoryyn uusille ja palaaville asiakkaille!Aloita heti: https://nextory.fi/ruokaca...

12 Mai 1h 6min

20: Nälkäkiukkua, holtitonta ajamista ja hyviä muistoja

20: Nälkäkiukkua, holtitonta ajamista ja hyviä muistoja

Toteutettu yhteistyössä Nextoryn kanssa:Koodilla RUOKACAST saat 7 viikkoa ilmaista kuunteluaikaa Nextstoryyn uusille ja palaaville asiakkaille!Aloita heti: https://nextory.fi/ruokacast=======RESEPTIT=...

5 Mai 1h 16min

Populært innen Humor

enkel-servering
rss-spartsklubben
papaya
storefri-med-mikkel-og-herman
harm-og-hegseth
tusvik-tnne
verdens-verste
topp-3-med-wold-og-fladseth
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
misjonen-med-antonsen-og-golden
tore-og-haralds-podkast
wolfgang-wee-uncut
jan-thomas-og-einar-blir-venner
hanna-de-heldige
radio-morch
rss-det-alle-snakker-om-med-siri-og-kim
gutta-backer
frokostshowet-pa-p5
folk-flest-med-linn-og-nils
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen