Episode 107: Boblende Bohlas
I serien om portugisisk vin skal vi sjekke ut noe spesielt: Bobler faktisk, her er det mye morsomt og ukjent terreng å gi seg i kast med. VI TESTER: Louis Pato Vinha Formal Kr 299,90 Alianca B...
15 Nov 202130min
Episode 106: Grisehodet fra Burgenland
Vi besøker Burgenland (som finnes i virkeligheten) og smaker vin med en etikett som Tom synes er direkte grotesk. Men vinen er god da. Schwarz The Butcher Zweigelt 2020 kr 159,90
12 Nov 202112min
Episode 105: Portugisisk balkongvin
Vi henfaller til Douro og dykker ned i en fin liten sak fra huset Altano. Navnet som egentlig betyr «vind som blåser fra havet» gir Kjell Gabriel assosiasjoner til altan og roter seg inn en diskusjon ...
9 Nov 20219min
Episode 104: Whiskymyter #2
Vi har igjen besøk av Kristian Utama som skal hjelpe oss med fakta om whisky, og kanskje avlive noen seige myter som henger ved whisky fra forskjellige steder i verden. Se også vår whiskytest! Du fi...
5 Nov 202120min
Episode 103: Glem salaten!
Tom og Kjell-Gabriel fordyper seg i denne mørke og fruktige saken fra Spania som vekker lysten på kjøtt til middag. Her er det bare å parkere persillesalaten og la det stå til. Francisco Gómez Serra...
2 Nov 20219min
Episode 102: 1865
Tom og Kjell-Gabriel drar til Chile og snakker om denne lekre saken som bør innta bordet hvis du har vilt på menyen. Kjell Gabriel er usikker på om å kalle opp vinen etter hvor gammel vingården kan vi...
27 Okt 202111min
Episode 101: Fatet med det rare i
Integrert fat, fatpreg, fat-tanniner, toasted, ny og gammel fransk og slovensk eik – for ikke å snakke om fatfermentering og ørten år og måneder på fat før tapping. Hvorfor er vi så opptatt av fat og ...
22 Okt 202131min
Episode 100: Brandini-sisters
Kjell-Gabriel har endelig fått somlet seg til Piemonte, og leverer nærmest et reisebrev herfra før han og Tom snakker vin. Søstrene Serena og Giovanna Bagnasco driver den lille eiendommen Agricola Bra...
18 Okt 202118min
