209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre gästas Erik och Jacob av forskaren Michael Fridén. Michael gjorde sin avhandling kring hur fettsyror påverkar levern där han framför allt genomförde en större interventionsstudie som en del av den.

Efter avhandlingen har han sedan mer börjat intressera sig för metoder inom nutritionsepidemiologi och hur man kan ställa bättre frågor och få bättre svar på hur sakerna vi äter påverkar vår hälsa.

Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Presentation av Michael Friden
  • (00:05:27) Michaels doktorsavhandling på hur fettsyror påverkar levern
  • (00:18:35) Fleromättade fetter verkar minska mängden fett i levern
  • (00:29:16) Vad är fettlever och vilka stadier finns det?
  • (00:32:41) Vad innebär det när man gör en substitutionsstudie inom nutritionsepidemiologi?
  • (00:41:56) Michaels artiklar kring ultraprocessad mat
  • (00:51:17) Du kan få livsmedel att verka dåliga bara genom att gruppera dem med andra dåliga livsmedel
  • (00:56:14) Hur UPF används som ett falskt bevis för att ett livsmedel ska vara dåligt
  • (01:10:26) De nya amerikanska kostråden bekräftar att nordiska kostråden är bra

Episoder(209)

081: Vad säger forskningen kring blått ljus glasögon?

081: Vad säger forskningen kring blått ljus glasögon?

I avsnitt 81 av Hälsoveckan by Tyngre diskuterar vi en ny review släppt av Cochrane på så kallade "Blue‐light filtering spectacle lenses". Vi öppnar dock upp med en ganska lång diskussion kring hur vå...

22 Aug 202342min

080. Fetmamediciner på ingång

080. Fetmamediciner på ingång

I detta avsnitt är Erik Dunåker jävig då han precis denna vecka börjat arbeta för ett företag som bland annat hjälper personer med fetma att gå ner med hjälp av sådana mediciner som vi tar upp i avsni...

15 Aug 20231h 16min

079. Säljsnack som låter vetenskapligt

079. Säljsnack som låter vetenskapligt

Jacob, Caroline och Erik diskuterar en artikel i NY Times med titeln How Fake Science Sells Wellness i avsnitt 79 av Hälsoveckan by Tyngre. Artikeln handlar om hur saker som låter vetenskapliga använ...

8 Aug 202343min

078. Aspartam och IARCs besked om att kalla det möjligen carcinogent

078. Aspartam och IARCs besked om att kalla det möjligen carcinogent

Avsnitt 78 av Hälsoveckan tillägnas nyheten om att aspartam har hamnat på nivå 2b i IARCs gradering kring ämnens carcinogena egenskaper. Att något ligger på nivå 2b innebär att det bedöms som möjligen...

1 Aug 202338min

077. Mjukfasta och träningsplanering efter menscykeln

077. Mjukfasta och träningsplanering efter menscykeln

I avsnitt 77 av Hälsoveckan by Tyngre diskuterar Erik, Jacob och Caroline två olika tidningsrubriker från i veckan. Först diskuteras en bra artikel om Australiensiska damlandslaget i fotboll där dera...

25 Jul 202359min

076. Hormonell balans och obalans enligt internet

076. Hormonell balans och obalans enligt internet

Erik, Jacob och Caroline diskuterar fenomenet "hormonell obalans" som verkar finnas lite överallt på sociala medier idag. Som utgångspunkt har vi en artikel i Time Magazine med titeln, You Don't Need ...

18 Jul 202340min

075: Om sockergränser och sockerberoende i SvD

075: Om sockergränser och sockerberoende i SvD

Erik, Jacob och Caroline fortsätter lite på spåret kring socker i avsnitt 75 av Hälsoveckan by Tyngre. Men från att ha diskuterat blodsocker och blodsockerkontroll i avsnitt 73 och 74 så blir det i de...

4 Jul 202349min

074. Frågor och svar kring blodsockerkontroll

074. Frågor och svar kring blodsockerkontroll

Som en uppföljning på förra veckans avsnitt om individuella svar på samma måltid vid olika tillfällen så svarar Caroline, Jacob och Erik på era lyssnarfrågor i det här avsnittet av Hälsoveckan by Tyn...

27 Jun 202345min

Populært innen Helse

hvordan-har-du-det-mann
fastlegen
rss-gukild-johaug
psykodrama
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
rss-garne-damer
leger-om-livet
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
foreldreradet
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
hjernesterk
rss-lopedrommen
klimaks
treningsprat
g-punktet
hormonelle-frida
lydartikler-fra-aftenposten
helsetipspodden
biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse
sovnlos