#85 Marit Kolby Del 1 – Personlig, Matglede, Offentlig Rolle, Motstand, Konsensus, Ultraprosessert Mat, Lancet++

#85 Marit Kolby Del 1 – Personlig, Matglede, Offentlig Rolle, Motstand, Konsensus, Ultraprosessert Mat, Lancet++

I denne første delen møter jeg Marit Kolby til en lang og grundig samtale – og vi starter ikke med kostråd og pekefingre, men med mennesket bak stemmen.


Vi begynner med ti kjappe og blir litt kjent med Marit: matglede, bøker, musikk, kaffe, vin – og drømmen om et roligere liv tettere på naturen. Derfra beveger vi oss inn i hvordan hun endte opp med å ta en så tydelig rolle i offentligheten, og hva det faktisk innebærer å stå midt i ernæringsdebatten i Norge.


Marit forteller åpent om læringskurven, motstanden, kritikken – og hvorfor det ofte handler mindre om fag og mer om makt, posisjoner og konsensus. Vi snakker om psykologien bak faglig motstand, og hvordan hun har lært seg å stå stødig i stormene.


Mot slutten av episoden går vi inn i det faglige: ultraprosessert mat, hvorfor dette feltet har eksplodert forskningsmessig – og hva det faktisk betyr at det nå foreligger en omfattende Lancet-serie på temaet. Hvor tungt veier dette arbeidet? Hvorfor er det et veiskille i ernæringsvitenskapen? Og hvorfor kan man ikke lenger avfeie dette som “enkelstudier”?


PS! Det er dessverre litt dårlig lyd på min mikrofon gjennom episoden - heldigvis er lyden til Marit god og det er tross alt det viktigste!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(103)

#100 – Katrine Karlsrud: Kreft, trening og viljen til å leve!

#100 – Katrine Karlsrud: Kreft, trening og viljen til å leve!

Episode 100!En milepæl for Mann i krise, og jeg kunne egentlig ikke ønsket meg en mer passende gjest til akkurat denne episoden.Jeg valgte bevisst Katrine Karlsrud til episode 100, fordi historien hen...

11 Aug 59min

Fredagsmonolog - Oppdatering og småpauser

Fredagsmonolog - Oppdatering og småpauser

En liten oppdatering vedrørende fremtidige episoder og annet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

8 Mai 8min

#99 BPA i Norge: Kampen for hjelp og et system som svikter!

#99 BPA i Norge: Kampen for hjelp og et system som svikter!

I denne soloepisoden åpner jeg opp om noe av det mest frustrerende vi har stått i som familie – kampen for BPA (brukerstyrt personlig assistanse) for datteren vår, Emilia.Jeg tar dere gjennom hele pro...

28 Apr 23min

#98 June Witt om oppvekst, toppidrett og veien til carnivore og bedre helse!

#98 June Witt om oppvekst, toppidrett og veien til carnivore og bedre helse!

I denne episoden gjester June Witt podkasten for en ærlig og spennende prat om helse, kosthold, kroppspress og hvorfor hun i dag lever nesten fullt ut på carnivore.June jobber med trening, kosthold og...

21 Apr 1h 2min

#97 Henrik Troy -Sosiale medier, satire, kritikk og offentlig debatt

#97 Henrik Troy -Sosiale medier, satire, kritikk og offentlig debatt

I ukens episode fikk jeg besøk av Henrik Troy – mannen mange kjenner fra Instagram, hvor han både omtaler seg som Norges første mammablogger og går hardt ut mot influensere han mener er helt på bærtur...

7 Apr 49min

Ut av hodet - 5 minutter Mindfulness med Ragnhild Skari Iuell

Ut av hodet - 5 minutter Mindfulness med Ragnhild Skari Iuell

Ta 5 minutter for deg selv – og koble helt av med Mindfulnesslegen Ragnhild Skari Iuell. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

27 Mar 5min

Eirin Winje Del 2 -Ketogen diett i praksis: Slik gjør du det, trening og hva du kan forvente?

Eirin Winje Del 2 -Ketogen diett i praksis: Slik gjør du det, trening og hva du kan forvente?

I del 2 med Eirin Winje går vi fra teori til praksis. Hvordan gjør man egentlig et ketogent kosthold i hverdagen – og hva kan du forvente når du først er i gang?Vi snakker blant annet om:– Hvordan du ...

26 Mar 27min

#96 Eirin Winje  Del 1- Ketogen diett: Hjernen, blodsukkeret og hvorfor kroppen fungerer bedre

#96 Eirin Winje Del 1- Ketogen diett: Hjernen, blodsukkeret og hvorfor kroppen fungerer bedre

I denne episoden har jeg besøk av psykologspesialist Eirin Winje og vi snakker om ketogen diett – ikke som en trend, men hva som faktisk skjer i kroppen.Eirin har selv Type 1 diabetes, og deler hvorda...

24 Mar 1h 1min

Populært innen Fakta

fastlegen
dine-penger-pengeradet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
treningspodden
rss-orjasater
foreldreradet
jakt-og-fiskepodden
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
rss-kunsten-a-leve
sinnsyn
hverdagspsyken
rss-var-forste-kaffe
rss-impressions-2
gravid-uke-for-uke
mikkels-paskenotter
fryktlos
tomprat-med-gunnar-tjomlid
rss-kunstig-intelligens-med-elisabeth-maren-og-morten
hr-podden-2
rss-renters-rente