13: Käytetäänkö huippukeittiössä säilykkeitä?
Ruokacast17 Mar

13: Käytetäänkö huippukeittiössä säilykkeitä?

=======

RESEPTIT

=======


Harrin säilyke riista-bulgogi


1 prk säilykeriistan lihaa

Loraus öljyä

1pss bulgogi-BBQ-kastiketta

1 prk kimchiä

1 kerä jäävuorisalaattia


Paista liha: Kuumenna tilkka öljyä pannulla. Lisää säilykeliha ja paista kaunis väri.

Kaada joukkoon bulgogi-kastike. Paista vielä hetki kunnes kastike karamellisoituu lihan pintaan.

Valmistele salaatti: Irrota salaatista varovasti suuria, ehjiä lehtiä. Huuhtele ne kylmällä vedellä ja kuivaa huolellisesti.

Annostele lihaa ja kimchiä salaatinlehden päälle. Kääri rullalle ja nauti.


======


Laurin ankankoivet


*Säilöttyjä ankankoipia rasvassa*

200g valkopapu

100g paahdettu paprika öljyssä

100g puolikuivattu kirsikkatomaatti öljyssä

20g kapris

Suola


Laita 200g papuja ja 100g ankanrasvaa kattilaan.

Lämmitä ja soseuta, mausta kapristen etikkaliemellä ja suolalla.

Paista ankankoipeen kaunis väri pannulla.

Aja paprika, tomaatti ja kapris salsaksi sauvasekoittimella.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(38)

38: Miten katuruoasta tuli trendiruokaa?

38: Miten katuruoasta tuli trendiruokaa?

Jakson kaupallisena yhteistyökumppanina toimii Puhtaasti Kotimainen.Mistä katuruoka oikeastaan sai alkunsa ja miten halvasta, yksinkertaisesta kadulla syötävästä ruoasta tuli yksi maailman isoimmista ...

11 Aug 1h 3min

37: Lahden kansallisruoka DELUXE | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto

37: Lahden kansallisruoka DELUXE | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto

=======RESEPTIT=======Laurin Lihamuki400g denver steak50g voi3dl majoneesi1/2 sitruunan kuori2tl worchesterkastike1rkl dijon2tl savupaprika1tl inkivääri2tl chilihiutale1/2 pnt persilja1/2 pnt ruohosip...

6 Aug 17min

36: Unelmana oma ravintola? - Arttu Lindeman | RUOKACAST

36: Unelmana oma ravintola? - Arttu Lindeman | RUOKACAST

Arttu Lindeman tunnetaan tubettajana, artistina ja tuottajana, mutta yhtä hyvin hän olisi voinut päätyä kokiksi.Tässä jaksossa puhutaan siitä, mistä Artun kiinnostus ruokaan alkoi, millaista ruokaa la...

4 Aug 1h 22min

35: Kanttarellipasta vai uunibataatti – viikon suosikit | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto

35: Kanttarellipasta vai uunibataatti – viikon suosikit | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto

=======RESEPTIT=======Kanttarelli-pekoni pasta2 hlö200g pastaa100g kanttarelleja1 paketti pekonia2 kevään sipulia ja vartta2 dl kermaa4 rkl parmesaania2 rkl oliiviöljyäsuolaa ja mustapippuria1 tl sitr...

30 Jul 23min

34:Mitä huippukokki oikeasti syö? Viikon ruokapäiväkirja paljastaa totuuden | RUOKACAST

34:Mitä huippukokki oikeasti syö? Viikon ruokapäiväkirja paljastaa totuuden | RUOKACAST

Mitä huippukokki oikeasti syö tavallisella viikolla?Tässä jaksossa Lauri ja Harri avaavat ruokapäiväkirjansa ja käyvät rehellisesti läpi kaiken, mitä viikon aikana tuli syötyä – tuorepuuroista, ruisle...

28 Jul 40min

33: Tunnistatko aidon ja feikin? | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto

33: Tunnistatko aidon ja feikin? | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto

=======RESEPTIT=======Feikki valkosuklaa1 dl kookosrasvaa1 dl maitojauhetta 1 dl tomusokeria1 tl vanilja sokeria Sulata kookosrasva, lisää kulhoon missä loput ainekset. Sekoita tasaiseksi massaksi ja ...

23 Jul 12min

32: Tunnistaisitko ruokahuijauksen? | RUOKACAST

32: Tunnistaisitko ruokahuijauksen? | RUOKACAST

Jakson kaupallisena kumppanina toimii Bimi©Tässä jaksossa Lauri ja Harri puhuvat ruokahuijauksista ja siitä, voiko pakkauksiin, ruokalistoihin ja erilaisiin ”Suomen paras” -listauksiin luottaa.Miten o...

21 Jul 41min

31: Voiko MAJAVAA syödä? | Harri Syrjänen ja Lauri Kaivoluoto

31: Voiko MAJAVAA syödä? | Harri Syrjänen ja Lauri Kaivoluoto

The Majavapata1 majavan takajalka1/2 juuriselleri2 porkkana2 keltasipuli1dl tomaattipyre2dl punaviiniRiistaliemi / vesiLaakerinlehtiKatajanmarjaMaustepippuriSuolaFreesaa pilkotut juurekset öljyssä. Li...

16 Jul 13min

Populært innen Humor

rss-spartsklubben
papaya
harm-og-hegseth
storefri-med-mikkel-og-herman
enkel-servering
topp-3-med-wold-og-fladseth
tusvik-tnne
misjonen-med-antonsen-og-golden
tore-og-haralds-podkast
folk-flest-med-linn-og-nils
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
verdens-verste
wolfgang-wee-uncut
hanna-de-heldige
rss-det-alle-snakker-om-med-siri-og-kim
gutta-backer
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
frokostshowet-pa-p5
rss-herrepanelet