Gjenhør: Francesco Marzola beste vintips fra USA
I ukens podcast har Jon Trygve og Svein med den nye vinsjefen Francesco Marzola på restauranthuset Ambassaden som åpner i Oslo medio mars 2023. Etter å ha bragt frem Park Hotel Vossevangen til å bli e...
16 Nov 202344min
Gjenhør: Tilgjengelig topp-Burgund
en av de deiligste Burgund-vinene på polet er ikke en vin du må stå i kø før. En flaske fra Domaine de la Pousse d’Or er noe alle burde ha i kjelleren sin. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for m...
9 Nov 202318min
Gjenhør: Ny favoritt fra Piemonte
Jon Trygve og Svein har fått en ny favorittprodusent fra Piemonte. Valget i ukens podcast står mellom 2018-årgangen av Barolo Le vigne 2018 og Barolo Aleste 2018 fra vinprodusenten Sandrone. Begge kos...
2 Nov 202332min
Gjenhør: Denne årgangschampagnen bør du smake
Jon Trygve og Svein er tilbake etter sommerferien og sammen oppsummeres de vinøse høydepunktene og opplevelsene fra reiseruten i Piemonte, Spania og Frankrike. Ukens vintips er et kupp av en årgangsch...
26 Okt 202326min
Gjenhør: Hellstrøms beste viner til sjømat
La det være sagt med en gang: Episoden får deg sulten på oppskriftene og vinene som hører til. Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan er ute med ny bok: Sjømat. Spørsmålet som blir naturlig å stille, er: Hv...
19 Okt 202346min
Gjenhør: Engelsk boblebegjær
Master sommelier Laura Rhys fra Gusbourne gjester Ukens Vintips. Laura er global ambassadør for Gusbourne Som et “ nytt” vinområde er England i vinden, spesielt i Norge. Faktisk er Norge det fremste e...
12 Okt 202345min
Gjenhør: Vinene du kan glemme i vinkjelleren
Denne uken utfordret Jon Trygve og Svein hverandre med å finne noen viner som "alle" burde kjøpe, legge i kjelleren og glemme i noen år. Jon Trygve sine valg var Dom Perignon 2012 og Haut-Bailly 2016 ...
5 Okt 202321min
Gjenhør: Superkjendis i vinverdenen, men lager ikke en dråpe vin
Maximilian er 11 generasjons eier av glassprodusenten Riedel i Østerrike. Få vet mer om vinglass enn Maximilian i verden.Maximilian gir en grundig innføring om hvorfor glass er blitt så viktig fra et ...
28 Sep 202350min
