Att förvandla en nischad passion till ett heltidsjobb som matkreatör med Alexandra Apelsten

Vad händer när man stannar mitt i en löptur och plötsligt inser att man levt på ens eget bolag i månader, utan att ens ha märkt det?

I dagens avsnitt sitter jag med Alexandra Apelsten: matkreatören och projektledaren bakom konceptet Laga Alternativt, där allt kretsar kring sjömat och hållbarhet. Hon har alltid haft ett intresse för mat, men att bli egenföretagare var aldrig planen. Det liksom bara hände. ✨

Du får höra hur Alexandra ramlade in i sitt företag genom ett FN-rollspel och hur hon byggt upp en helt ny nisch inom blå mat utan att riktigt veta vad hon höll på med under första året. Du får också höra Alexandras viktigaste lärdom från det år då hon var som mest planlös, och varför entreprenörskap inte behöver betyda Lamborghini och mansion för att räknas. Som en extra bonus får du också höra Alexandras roligaste fakta om havet som brukar få de flesta att tappa hakan.

Jag hoppas att du blir lika inspirerad av Alexandras resa som jag blev - och kom ihåg att du är grym och att du inte behöver någon plan B 💜

Här hittar du Alexandra

Instagram: Alexandraapelsten

Hemsida: www.lagaalternativt.se

Här hittar du Lauren

Instagram: Laurenlampteyy

Stan store: https://stan.store/laurenlamptey

Podden klipps av Le petit studio: hej@lepetitstudio.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(22)

Att hitta sitt storfittelugn och kliva in i sin 2.0 identitet med Ellinor Otter

Vad händer när man säger upp sig från ett tryggt jobb på ren magkänsla, helt utan någon plan B, och samma vecka inser att man är gravid med barn nummer två?I dagens avsnitt intervjuar jag Ellinor Ott...

31 Mai 46min

Hur Soul Mother blev vägen vidare efter 8 års utmattning med Jenny Wallengren Bergquist

Hur hittar man tillbaka till sig själv efter åtta år av sjukskrivning och en utmattning som slog ut hela systemet?I dagens avsnitt sitter jag med Jenny, barnmorskan som brände ut sig så grundligt att ...

24 Mai 44min

Vägen till fullbokad stylist & varför hon aldrig säljer i DM med Aleksandra Naglik

Hur vågar man tacka nej till ett superstabilt drömjobb mitt under en spa-dag, för att istället gå all in på sin passion?I dagens avsnitt sitter jag med Aleksandra Naglik som lämnade en framgångsrik fi...

3 Mai 44min

Från smådjursklinik till 20 miljoner online med Ellika Selfjord

Vad gör man när karriären man pluggat 5,5 år till inte längre får livet att gå ihop?I det här avsnittet sitter jag med Ellika, småbarnsmamman och tidigare veterinären som efter 9 år på smådjursklinik ...

26 Apr 44min

4 lärdomar från Q1

De flesta av oss springer genom året utan att riktigt stanna upp och känna efter vad som faktiskt funkar och vad som bara går på autopilot. (Så i det här avsnittet går jag igenom mina lärdomar från Q1...

23 Apr 12min

Frågan som avslöjar om du håller dig själv tillbaka med Vilma Strand

Vad händer när man slutar följa reglerna och börjar lyssna inåt?I det här avsnittet möter jag Vilma Strand, grundaren av Strandify Universe. Efter att ha doppat tårna i det traditionella arbetslivet v...

29 Mar 40min

Drömmen om ett event som toppar alla förväntningar (och hur den blev verklighet) med Ellie Sköld

Vad händer när man äntligen hittar det som pirrar på riktigt?Ellie Sköld är en av grundarna bakom MADTalk och i det här avsnittet delar hon allt det som händer bakom kulisserna när man bygger en verks...

22 Mar 44min