43. Vinmakeren Fabrice Dodane, kjøpedruer og matforgiftning

43. Vinmakeren Fabrice Dodane, kjøpedruer og matforgiftning

Denne uken skal vi ta for oss to flotte temaer, nemlig vinmakeren Fabrice Dodane og en metode han og mange andre benytter seg av for kunne lage vin; negociant, eller det å lage vin av kjøpte druer.


Ukens vin: Fabrice Dodane Rtt Riesling 2021


Takk til Vincent Engebretsen for produksjonshjelp!


Hvis du lurer på noe, har noen innspill eller bare vil ta kontakt, kan du nå oss på: vennerivinen@gmail.com eller "Venner i vinen" på Instagram.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(46)

45. Sommerfest 2026

45. Sommerfest 2026

Nå er det duket for sommerfest og vi freser på med både blindsmakings-bonanza, i regi av produsent Vincent, og en skikkelig feire-flaske! Hvordan klarer gutta seg i den lunefulle øvelsen blindsmaking ...

19 Jun 1h

44. Historier, fruktvin og bittre brødre

44. Historier, fruktvin og bittre brødre

Denne uken vier vi episoden til noe av det som passer best sammen med godt drikke, en god historie. Olav har tatt med seg en historie og et sted han holder hjertet nær, nemlig fortellingen om de tause...

5 Jun 48min

42. Vinmakeren Marco de Bartoli, parterapi og piano i kjøleskapet

42. Vinmakeren Marco de Bartoli, parterapi og piano i kjøleskapet

Denne uken er det duket for nok et produsent-dypdykk når vi skal ta for oss den banebrytende sicilianske vinprodusenten, Marco de Bartoli. Fra tradisjonshåndverk og ordklemmeri, til nybrotsarbeide og ...

8 Mai 51min

41. Pinot blanc, konfliktskyhet og 4 tonn med dritt

41. Pinot blanc, konfliktskyhet og 4 tonn med dritt

Denne uken skal vi ta for oss den flotte druen med de utallige navnene, nemlig Pinot blanc, eller Weissburgunder, som den heter i Tyskland. Dette er en drue som fort kan stille seg i skyggen av de sto...

24 Apr 46min

40. Colares, ammunisjon og en god gammaldags halvliter

40. Colares, ammunisjon og en god gammaldags halvliter

Denne uken drar vi tilbake til Portugal når vi skal se nærmere på en håndverkstradisjon av de sjeldne, nemlig sandvind fra Colares. Dette er noe så spennende som vindruer som er dyrket på stranda, så ...

10 Apr 50min

39. Godello, sixpence og to tause menn i røykehytta

39. Godello, sixpence og to tause menn i røykehytta

Denne uken tar vi turen til Spania når vi skal ta for oss “Spanias hvite Burgund”, nemlig druen, Godello. En spennende drue som på utryddelsens rand ble reddet av en rekke ildsjeler og i dag er en vik...

27 Mar 47min

38. Syrah, vinturisme og grillskiver

38. Syrah, vinturisme og grillskiver

Det er på tide å sette søkelyset på en ny drue og denne gangen faller blikket på Rhones røde perle, Syrah. Den anvendelige rakkeren brukes i alle verdenshjørner og kan skilte med noe så spenstig som å...

13 Mar 46min

Populært innen Humor

enkel-servering
rss-spartsklubben
papaya
harm-og-hegseth
storefri-med-mikkel-og-herman
topp-3-med-wold-og-fladseth
tusvik-tnne
verdens-verste
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
misjonen-med-antonsen-og-golden
tore-og-haralds-podkast
jan-thomas-og-einar-blir-venner
wolfgang-wee-uncut
rss-det-alle-snakker-om-med-siri-og-kim
radio-morch
hanna-de-heldige
gutta-backer
frokostshowet-pa-p5
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
198-land-med-einar-trnquist