Odla supermaten hemma hos dig

En godare och mer hållbar tillvaro kan finnas närmare än du tror. Pernilla och John pratar superfood och får inspiration av kocken Paul Svensson.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Framtidens mat är redan här

Mer grönsaker, bär och frukt på bordet är lika med en nyttigare och mer hållbar livsstil. Både för kroppen och planeten. John tycker mest det är en bonus - det bästa är ju att hemodlat är gott!

-Allt vi odlar själva är superfood! säger John. Dessutom belastar transporter och övergödning miljön, även om storskalig odling så klart är nödvändig också. Men man måste kanske inte äta allt året runt, utan fokusera på sådant som är ”i säsong”.

Pernilla och John funderar på framtidens mat och pratar om vad vi kan odla för att maxa näring och annat positivt. De ringer också upp kocken och odlaren Paul Svensson. Han vill bland annat inspirera till nya varianter av klassiker som bruna bönor eller ärtsoppa, som vissa inte tycker känns så modernt. En av hans favoriter att odla är jordärtskockor - du stoppar ner en i jorden och får minst femton tillbaka!

Mycket kan du också odla på balkong och fönsterbräda, även om det inte blir så stora volymer. Allt du behöver är i stort sett sol och vatten!

Lyssnarfrågorna i detta avsnitt handlar om gödsel från får, att odla tulpaner från frö, att sätta granhäck och om murgröna som växer upp i fruktträd.

Har du en fråga om odling och trädgård? Skicka den till tradgarden@sverigesradio.se. Var gärna någorlunda kortfattad och tydlig med vad du undrar över!

Producent och redigering: Anna Landelius
Redaktör: Eva Robild
Ljudteknik: Viktor Tjernell

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(118)

Förläng säsongen med blommande buskar

Den som har blommande buskar behöver inte sörja att sommaren går mot sitt slut. Det finns något för nästan varje månad, året runt. Bara lyssna och lär! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Så...

10 Aug 25min

Hjälp, jag har fått svamp!

Alla trädgårdsägare har haft det. Svamp. De som förstör våra växter vi ju slippa, men vissa är riktigt bra för trädgården och några av dem kan vi odla. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ön...

3 Aug 25min

Ge djurlivet plats i trädgården

Nyckelpigor som äter bladlöss, en igelkott under verandan, fåglar som gillar larver... Det handlar om djuren i trädgården och hur du kan hjälpa dem. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Välko...

27 Jul 25min

Nya plantor gratis - vi lär dig hur

Det finns flera sätt att göra trädgårdslivet billigare och ett av dem är att skapa fler växter av de man redan har. Vi berättar hur det går till! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Föröka d...

20 Jul 25min

Vi älskar häckar i alla former

Hur vill du ha din häck? Bred, stram, smal, tät eller fluffig? I detta avsnitt ger vi oss hän åt häckens fröjder, både som inramning och designelement. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Så...

13 Jul 25min

Ljuvliga lavendel - så får du den att trivas

Drömmar om doftande lavendelfält och varma sommardagar. Medelhavsexperten Peter Englander berättar hur lavendeln mår bäst - även i högre zoner. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Lär dig kn...

6 Jul 25min

Sätt trädet i kruka och maxa effekten

Träd i kruka ger extra stuns till vilket trädgårdsrum som helst! Med lite pyssel kan de trivas riktigt bra. Och för de hängiva finns bonsaierna. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Lyft fram...

29 Jun 25min

Att odla sin trädgård på avstånd

Har du din täppa på sommarstället och kämpar med vattning och vissna sådder? Hjälpen kommer här. Pernilla och John tar upp ämnet distansodling. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Expertens ...

22 Jun 25min