#12 - Inge Lindseth | De nye kostholdsrådene, Rødt kjøtt, 350 gram, Ultraprosessert mat, Autofagi og Fasteimiterende diett

Inge Lindseth er utdannet klinisk ernæringsfysiolog fra Universitetet i Oslo. Hans spesialområder er mage-tarmplager, diabetes, overvekt, ME og de som ønsker å få mer ut av treningen og prestere maksimalt i idrett. I 2023 ga han ut boken Femdagers nullstilling, som handler om fasteimiterende diett, sammen med medforfatter Susann Stave.

Kapitler:

00:00 Inges bakgrunn og interesse for faget

07:53 Er mat årsaken eller symptom for de som sliter?

13:30 Mat er kanskje den mest direkte måten å forholde seg til omverden på

15:05 Ned i vekt, spise mindre? Helsekost Furuseth

18:20 Tidsbegrenset spising, kortisol, rytmer og NNR

26:54 Faste, autofagi, gener og survival of the fittest

32:45 Verdien i å søke det ukomfortable, og steinalderen

36:16 Vi trenger mer kroppsliggjøring + kompani lauritzen

38:17 Depresjon, tarmflora og LPS

41:16 Er mye innen ernæring egentlig bare trender og motedietter?

45:10 Sultfølelse og blodsukker

49:30 Salter og elektrolytter ifbm. trening

51:50 Fettforbrenning på tom mage vs. hvis du har spist og carbo load

56:57 Bare spise biff og drikke vann? Kan jeg overleve på det? Spør en eskimo

01:00:20 Kan veganere overleve på bare grønnsaker? B12?

01:03:40 Rødt kjøtt. Er det sunt eller skadelig? 350 gram i uken?

01:22:25 De nye kostholdsrådene, blande politikk og helse? Uvitenskapelig?

01:31:53 MDGs forslag om kjøttfrie barnehager, skole, AKS

01:36:55 Ultraprosesert mat. Spis mer råvarer istedet.

01:54:35 Smør, margarin og oljer. Mettet vs umettet fett.

02:05:12 Kosttilskudd

02:08:28 Fasteimiterende diett. Forlenge nattfaste

02:10:39 Vitamin D, og kosttilskudd forts…

02:13:45 Kaffe og koffein

02:16:21 Proteinpulver og trening

02:22:46 Kreatin

02:24:00 Biotilgjengelighet

02:27:26 Fytokjemikalier

► STØTT HENRIK BECKHEIM PODCAST

Om du ønsker å støtte arbeidet med denne pocasten, kan du bidra med et stort eller lite beløp – alt hjelper. Enhver støtte settes pris på, og bidrar til arbeidet med å lage flere episoder.

► Du kan støtte podden ved å donere til:

➡ ⁠PayPal⁠

➡ Vipps (lenke for mobil) eller bruk Vippsnummer: #823278

► Omtale/rating:

Legg gjerne igjen en omtale/rating på ⁠⁠Spotify⁠⁠ & ⁠⁠Apple Podcasts⁠⁠.

Det hjelper podcasten med å bli synlig for flere.

► Facebook-gruppe:

Bli med i Facebook-gruppen her

► Linker:

⁠⁠Youtube⁠⁠ | ⁠⁠Nettside⁠⁠ | ⁠⁠TikTok⁠⁠ | ⁠⁠Instagram⁠⁠ | ⁠⁠Facebook⁠⁠ | ⁠⁠Apple ⁠

See omnystudio.com/listener for privacy information.