42: Kuinka paljon illalliseen voi oikeasti käyttää rahaa? - Teemu Selänne | RUOKACAST

Jakson kaupallisena yhteistyökumppanina toimii Puhtaasti Kotimaisen ja Nextoryn kanssa.

Nextory KOODI: RUOKACAST8

Tässä Ruokacastin jaksossa vieraana on Teemu Selänne – mutta tällä kertaa puhutaan jääkiekon sijaan ruoasta, ravintoloista ja siitä, millaista bisnestä huippuravintolan pyörittäminen Yhdysvalloissa oikeasti on.

Teemu kertoo, miten matka lapsuuden yksinkertaisista kotiruoista ja treenien jälkeisistä hampurilaisista johti lopulta oman steakhouse-ravintolan yrittäjyyteen. Kuulemme, miten ravintola on kasvanut yli 8 miljoonan dollarin vuosimyyntiin, mistä sen kate syntyy ja kuinka paljon rahaa asiakkaat voivat käyttää yhden illan aikana.

Miltä näyttää ilta, jolloin kahden hengen ruoat maksavat 48 dollaria mutta viinipullo yli 7 000? Miksi jokin neljän hengen pöytä voi jättää ravintolaan 20 000 dollaria? Ja mitä suomalainen ravintolakulttuuri voisi oppia Yhdysvalloista?

Jaksossa puhutaan myös pihveistä, viineistä, tipeistä, henkilökunnasta, ravintolayrittäjyydestä, ruokamuistoista – ja siitä, mitä Teemu itse kaikkein mieluiten syö.

🎧 Kuuntele tai lue kirjoja Nextoryssa 8 viikkoa veloituksetta!

Lunasta etu kampanjakoodilla RUOKACAST8 tai suoraan osoitteesta:

www.nextory.fi/ruokacast8. Tarjous koskee uusia sekä palaavia Nextoryn asiakkaita, joilla ei ole tällä hetkellä aktiivista tilausta.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(48)

Nakki + banaanijogurtti?! Suomalaisten oudoimmat ruokayhdistelmät | RUOKACAST

Jakson kaupallisena yhteistyökumppanina toimii Nextory.🎧 Kuuntele tai lue kirjoja Nextoryssa 8 viikkoa veloituksetta!Lunasta etu kampanjakoodilla RUOKACAST8 tai suoraan osoitteesta:www.nextory.fi/ruo...

15 Sep 1h 5min

Terveellistä "arkiruokaa" - Martina Aitolehti | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto

======= RESEPTIT =======Hummerisalaatti avokadokastikkeella1 valmiiksi keitetty hummerisalaattiakurkkuasipuliakevätsipuliatuoreita herneitävihreitä papujabimiä / broccoliniaporkkanaasuolaaöljyäkarhun ...

10 Sep 22min

''Meillä ei syödä kotona yhdessä'' - Martina Aitolehti | RUOKACAST

8 Sep 1h 29min

45: Mitä tehdä rapujen kuorista? | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto

=======RESEPTIT=======RAPUKEITTO90c uunissa 4h paahdettuja ravunkuoriaPorkkanaSipuli2 valkosipulinkynttä1/2 chili2rkl tomaattisose1/2dl konjakki2dl valkoviini1L vesi3dl kuohukerma100g voiFreesaa pilko...

3 Sep 25min

44: Kaikki mitä rapujuhlista pitää tietää | RUOKACAST

Jakson kaupallisena yhteistyökumppanina toimii Puhtaasti Kotimaisen ja Nextoryn kanssa.Nextory KOODI: RUOKACAST8Rapukausi on täällä, joten tässä jaksossa sukelletaan rapujuhlien maailmaan. 🦞Paljonko ...

1 Sep 59min

43: Maistoimme 7 eri lihaa, yksi nousi ylitse muiden - Teemu Selänne | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto

Tässä jaksossa liha joutuu todelliseen tulikokeeseen! Grillaamme ja paistamme peräti seitsemän erilaista naudanlihaa rinnakkain: picanhaa, flat ironia, hiehon entrecôtea, australialaista entrecôtea, k...

27 Aug 28min

41: Tämä merkki paljastaa, onko ruokasi oikeasti suomalaista | Harri Syrjänen & Lauri Kaivoluoto

=======RESEPTIT=======Puhtaasti kotimainen Tabouleh henkinen kirjolohi salaatti4 hlö600 g kotimaista kirjolohta1 kpl cosmopolitan salaattia1 rasia värikkäitä pikkutomaatteja1 kesäkurpitsa1 suippopapri...

20 Aug 27min