Små rätter, stora möjligheter
Logistikpodden22 Jun 2023

Små rätter, stora möjligheter

I veckans avsnitt av Logistikpodden möter vi Phillip Sjögren som äger Pinchos i Varberg.

Han tar med oss bakom kulisserna på denna populära restaurang och berättar om systemet bakom de smidiga appbeställningarna.

Vi får också höra om framtidens planer kring 3D-printat kött, vad som effektiviserar arbetet i köket mest av allt och vilken som är och fortsätter att vara den mest populära rätten genom tiderna.

Höjdpunkter i veckans avsnitt:
02:58 Pinchos koncept
05:58 För- och nackdelar med konceptet.
16:11 Hur ser ett vanligt besök ut?
26:39 Samarbete mellan franchiseägare
36:10 Logistiken i köket
43:29 Framtidsplaner för Pinchos


Foto: Cheyenne Olander
Redigering, mix och master av https://littlecabincreatives.com

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(299)

Sista avsnittet

Sista avsnittet

Det som började med en impuls blev till ett årtionde. Ett årtionde av nyfiket utforskande, livsförändrande möten och mängder av kunskap. Logistikpodden fyller 10 år och det har nu blivit dags för det...

7 Des 20241h 32min

AI och Logistik

AI och Logistik

I det här avsnittet har det blivit dags för Logistikpoddens allra sista paneldiskussion någonsin och vi sparar naturligtvis inte på krutet. Det här gången handlar det om artificiell intelligens och P....

21 Nov 20241h 52min

E-handel

E-handel

I det här avsnittet av Logistikpodden leder P.O. ännu en paneldiskussion, denna gång om e-handel. Vid sin sida har han tre tidigare gäster som är experter inom området; Anna Nordlander - Amazon-speci...

31 Okt 20241h 11min

Logistikfastigheter

Logistikfastigheter

I det här avsnittet av Logistikpodden leder P.O. ännu en paneldiskussion, denna gång om logistikfastigehter - ett ämne som gått från okänt till superhett på bara ett årtionde. Till sin hjälp har han t...

10 Okt 20241h 24min

Cirkulär Logistik

Cirkulär Logistik

Har du redan hunnit lyssnat på avsnittet och undrade varför PO inte höll något eftersnack? Vi också.. Men nu är det åtgärdat, så om du vill höra vad han har att säga om denna panel, spola fram till: 1...

26 Sep 20241h 15min

Bygglogistik

Bygglogistik

I det här avsnittet av Logistikpodden har det äntligen blivit dags för PO att leda en paneldiskussion om bygglogistik. Till sin hjälp har han två av våra tidigare gäster tillika experter inom området;...

5 Sep 20241h 11min

Sjöfartslogistik

Sjöfartslogistik

I det här avsnittet av Logistikpodden leder P.O. ytterligare en paneldiskussion, denna gång om sjöfart. Till sin hjälp har han tre experter som alla har varit med i podden tidigare och som med sina li...

15 Aug 20241h 19min

Logistik i kris och krig

Logistik i kris och krig

I det här avsnittet av Logistikpodden leder P.O. ännu en sprakande paneldiskussion. Den här gången handlar det om två ämnen som överlappar varann; nämligen logistik i kris och logistik i krig. I panel...

25 Jul 20241h 7min

Populært innen Business og økonomi

stopp-verden
lydartikler-fra-aftenposten
rss-penger-polser-og-politikk
dine-penger-pengeradet
e24-podden
rss-borsmorgen-okonominyhetene
aftenbladet-intervjuer
rss-pa-konto
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
rss-skravla-gar
finansredaksjonen
utbytte
pengepodden-2
morgenkaffen-med-finansavisen
tid-er-penger-en-podcast-med-peter-warren
lederpodden
okonomiamatorene
liberal-halvtime
pengesnakk
rss-politisk-preik