Hvitløk - fra jord til bord
Hvitløk har blitt en naturlig del av det norske kjøkkenet, men hvor kommer egentlig hvitløken vår fra? Og hvilke muligheter har vi for å produsere mer av den selv?I denne episoden av Matvett og matgle...
31 Okt 1h 2min
Beredskap på rot
Hvis kjøkkenhagen skal være en del av matberedskapen vår, hva bør vi da prioritere å dyrke?Vi blir med Anders Nordrum på en vandring i beredskapshagen hans på Leira i Valdres. Her får vi blant annet h...
24 Okt 1h 10min
Når avlingen skal vare
I denne episoden møter vi igjen Anders og Barbro Nordrum på Leira i Valdres. Denne gangen handler det om hvordan vi kan ta vare på avlingen fra beredskapshagen. For når vi har lykkes med dyrkingen, må...
17 Okt 54min
Smak av jul - norsk julemat og tradisjoner
Hvordan har norske naturressurser formet julematen vår – og hva kan smaken av jul lære oss om matsikkerhet og beredskap? I denne episoden utforsker vi julematens røtter, fra pinnekjøtt og ribbe til fi...
21 Des 20251h 3min
Matopplevelser i hverdagen - for barn og voksne
En matopplevelse handler om mer enn det som skjer på tallerkenen. Det handler om innsikt, nysgjerrighet og gleden ved å lære noe nytt. Når maten får fortelle sin historie – om kultur og tradisjoner, o...
14 Des 202556min
Fra jord til bord
I denne episoden besøker vi en markedshage i Grong, der matglede, bærekraft og kvalitet går hånd i hånd. Her handler matkvalitet ikke bare om smak, men også om etikk, miljø og næring. Vi snakker om dr...
7 Des 202558min
Utmarka, beitedyr og matberedskap
Drøvtyggere kan gjøre gras og kratt om til kjøtt og melk – noe vi mennesker har nytt godt av siden steinalder. I denne episoden ser vi nærmere på utmarka, som dekker 95 prosent av Norges areal og er e...
30 Nov 202558min
