48. FOOD SCIENCE:  med Dr. Bill Schindler (English)

48. FOOD SCIENCE: med Dr. Bill Schindler (English)

I dagens episode av podcasten har vi Dr. Bill Schindler tilbake fra Maryland, USA. Vi hadde han som gjest i episode 4 av podden- så spol gjerne tilbake å få med deg denne også. Nå har boken hans "Eat like a Human" endelig kommet ut etter 10 år med inngående research fra hele verden. Vi ville ta en oppdatering med Dr. Bill Schindler, og snakke om de siste trendene innenfor mat, boken hans, og hans nye prosjekt kjøkkenet «The Stoneage Kitchen» som er blitt veldig populært i lokalsamfunnet. Her holder han matkurs og selger kvalitetsmat laget der. Bill Schindler er antropolog, food scientist og kokk. Hans fokus er på å få mest mulig næring av den maten vi spiser, så vi går igjennom mange spennende og fascinerende emner. Han er opptatt av hvordan maten er tilberedt så den er mest mulig biotillgjengelig for oss. Vi mennesker har lært å behandle mat så vi tåler å spise den. Vi snakker om fermentering, beste måten å spise melkeprodukter på, spise hele dyret og surdeigsbrød. Vi snakker også om hvorfor Bill ikke spiser spinat og mandler og hva disse to ingrediensene gjør med dagens unge. Vil du lese/lære mer om Dr Bill Schildler kan du gå til hjemmesiden: www.eatlikeahuman.com Her får du all info om onlinekurser og boken. Eat like a humans finner du også på Amazon. Følg Bill Schindler på instagram her: @drbillschindler Og @modernstoneagekitchen

Episoder(349)

283. Stress, sosialt press og å stå i egne valg - Community episode 6

283. Stress, sosialt press og å stå i egne valg - Community episode 6

Velkommen til en ny episode i vår community-serie her hos Biohacking Girls – hvor vi dykker ned i temaer som berører både kropp, sinn og samfunn. I dag snakker vi om noe mange av dere har delt med oss...

9 Jun 202545min

282. Barns indre kompass – Trygghet, selvfølelse og kunsten å vokse med psykolog Hedvig Montgomery

282. Barns indre kompass – Trygghet, selvfølelse og kunsten å vokse med psykolog Hedvig Montgomery

Ukens Gjest: Hedvig Montgomery, psykolog og forfatter av ForeldremagiHvordan gir vi barn og ungdom den tryggheten de trenger for å bli selvstendige, trygge mennesker med en sunn selvfølelse?I denne ep...

5 Jun 20251h 3min

281. Hva betyr det egentlig å spise riktig? – Biohacking, mat og hormonell helse i 2025- Community episode 5

281. Hva betyr det egentlig å spise riktig? – Biohacking, mat og hormonell helse i 2025- Community episode 5

I denne episoden utforsker vi det som ofte kanskje er det mest misforstått – mat og ernæring. Vi deler praktiske biohacks, kunnskap og refleksjoner som kan hjelpe deg å forstå hva kroppen din egentli...

2 Jun 202541min

280. Mikroeventyr, mental styrke og magien i små grep – med Elisa Røtterud

280. Mikroeventyr, mental styrke og magien i små grep – med Elisa Røtterud

Hva skjer når du kombinerer fjelltopper, sykdom, dødsangst, latter, nakenyoga og 100 pushups på kontoret? Du får et liv levd på høyt trykk – og lav puls. Med oss i studio har vi Elisa Røtterud, eventy...

29 Mai 20251h 12min

279. Trening og trender i en ny tid – biohacking som livsstil -  Community episode 4

279. Trening og trender i en ny tid – biohacking som livsstil - Community episode 4

Hva skjer i biohacking-feltet akkurat nå? I denne episoden tar vi deg med inn i en ny bølge av helseforståelse – der måling, muskler og mindset møtes.💥 Trening er ikke bare for kroppen – det er en ne...

26 Mai 202539min

278. Kreft angår oss alle – hva du kan gjøre nå, med Dr. Fedon Lindberg

278. Kreft angår oss alle – hva du kan gjøre nå, med Dr. Fedon Lindberg

Hvorfor skrev Dr. Fedon en bok om kreft?I denne episoden dykker vi inn i et tema som berører oss alle – kreft. Enten du har vært rammet selv, har noen nær deg som har fått en diagnose, eller ønsker å ...

22 Mai 20251h 14min

277. Søvn som Superkraft – Hack deg til bedre restitusjon og hormonbalanse - Community episode 3

277. Søvn som Superkraft – Hack deg til bedre restitusjon og hormonbalanse - Community episode 3

Velkommen tilbake til Biohacking Girls og til del 3 av vår spesialserie der vi sammen med dere – vårt fantastiske community – utforsker hvordan vi kan ta kontroll over egen helse gjennom biohacking, k...

19 Mai 202534min

276. Metabolsk frihet: Nøkkelen til vekt, energi og hormonbalanse

276. Metabolsk frihet: Nøkkelen til vekt, energi og hormonbalanse

Denne uken har vi gleden av å dele en episode der vi henter frem høydepunktene fra vår samtale med Ben Azadi. Han er biohacker, forfatter og podcastvert og har gått fra å være overvektig og deprimert ...

16 Mai 202541min

Populært innen Helse

fastlegen
rss-gukild-johaug
hvordan-har-du-det-mann
lydartikler-fra-aftenposten
psykodrama
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
leger-om-livet
rss-garne-damer
foreldreradet
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
hormonelle-frida
hjernesterk
g-punktet
rss-lopedrommen
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
klimaks
biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse
helsetipspodden
sinnsyn
treningsprat