#95 - Miniserie ernæring(7:9): Sukker, med Tine Sundfør
DEKODET20 Apr 2024

#95 - Miniserie ernæring(7:9): Sukker, med Tine Sundfør

Sukker, karbohydrater, sakkarider. Det finnes mange navn på dette utskjelte næringsstoffet som smaker fryktelig godt.
Stikkord: Honning, raske/ langsomme karbohydrater (som er en upresis beskrivelse), fiber, blodsukkerstigning, glukos, fruktose, galaktose,

I denne miniserien har vi laget 9 korte episoder der vi ser nærmere på ulike matvaregrupper. Tine Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog, forfatter, formidler og forsker med doktorgrad fra Det medisinske fakultet ved Universitetet i Oslo.

Ny nettavis 👉 dekodet.no samler populærvitenskapelige nyheter og lærerike artikler.

Episoder(164)

#105 - Filosof Einar Øverenget I Kunstig intelligens, tillit, SoMe, Konformitet

#105 - Filosof Einar Øverenget I Kunstig intelligens, tillit, SoMe, Konformitet

Einar Øverenget er filosof, forfatter, formidler og professor ved Høgskolen i Innlandet.Vi prater om kunstig Intelligens, den digital utviklingen, tillit, smarttelefon, sosiale medier, konformitet, i...

30 Jun 20241h 29min

#104 - Nytt blikk på kolesterol og mettet fett, med Dr. Erik Hexeberg

#104 - Nytt blikk på kolesterol og mettet fett, med Dr. Erik Hexeberg

Høyt kolesterol og mettet fett øker risikoen for hjerte og karsykdom har vi alltid hørt. Men stemmer det? Er det så enkelt? Nei, mener Dr. Erik Hexeberg som sammen med Sofie Hexeberg har skrevet boka ...

16 Jun 20241h 23min

#103 - Å leve uten smarttelefon, med Ivo Vatnar Eikje

#103 - Å leve uten smarttelefon, med Ivo Vatnar Eikje

Ivo Vatnar Eikje er gjest i dagens episode. Hun har solgt smarttelefonen, kjøpt seg en enkel Nokia, og mener livet er blitt mye bedre og rikere.Vi snakker om hva man går glipp av når man scroller time...

10 Jun 20241h 28min

#102 - Anders Nordstad dekoder dagligvarebransjen. Hva bestemmer matprisene?

#102 - Anders Nordstad dekoder dagligvarebransjen. Hva bestemmer matprisene?

Anders Nordstad er siviløkonom, og tidligere generalsekretær for Norsk Bonde- og Småbrukarlag. De siste årene er han blitt svært populær på Instagram og Facebook der han blogger om matpolitikk, matpro...

3 Jun 20241h 22min

#101 - Helene Uri: Kj-lyden, språkirritasjoner, språkendringer, språkforskjeller kvinner & menn.

#101 - Helene Uri: Kj-lyden, språkirritasjoner, språkendringer, språkforskjeller kvinner & menn.

Helene Uri er forfatter og språkviter, hun har en doktorgrad i anvendt lingvistikk, har vært språkspaltist i Aftenposten og er professor i kreativ skriving ved Norsk Barneboksintitutt. Helene har gitt...

29 Mai 202450min

#100 - Tomas Myklebust: Søvn, hvile, skjermavhengighet

#100 - Tomas Myklebust: Søvn, hvile, skjermavhengighet

Tomas Myklebust er psykolog, spesialist i klinisk nevropsykologi, og foredragsholder, og har nylig gitt ut boka "Hvil deg sterk".Vi arbeider mindre, har mer ferie og mer komfort enn noen generasjon fø...

21 Mai 20241h 40min

#99 - Urskog, naturskog, produksjonsskog, med Anne Sverdrup-Thygeson

#99 - Urskog, naturskog, produksjonsskog, med Anne Sverdrup-Thygeson

En bredere fortelling om skog. Hvordan har århundrer med hogst forandret det norske skogslandskapet og hva betyr disse endringene – for artene og oss? Ekspert i denne episoden er professor i bevarings...

9 Mai 202455min

#98 - Miniserie ernæring(9:9): Kolesterol, med Tine Sundfør

#98 - Miniserie ernæring(9:9): Kolesterol, med Tine Sundfør

Kolesterol. Stikkord: oksidering, arteriosklerose, HDL, LDL, mettet fett, umettet fett, kolesterolhysteri på 80-tallet, ost, uenighet i fagmiljøet.I denne miniserien har vi laget 9 korte episoder der ...

2 Mai 20248min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rss-nysgjerrige-norge
rekommandert
forskningno
liberal-halvtime
sinnsyn
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
rss-rekommandert
smart-forklart
fjellsportpodden
jss
villmarksliv
pod-britannia
rss-overskuddsliv
rss-radium
nevropodden
hva-er-greia-med
dekodet-2
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose