The wonderful possibilities of immigration Bruce Hill Guest Chef at Vassa Eggen
Foto: Michael Shindler. Möt Bruce Hill, kock från Kalifornien som gav försmak på sitt gästspel som äger rum i höst på Vassa Eggen. Ett intensivt samtal om trender i Kalifornien, om hur mat kan laddas...
16 Mai 201815min
SM-segrare i sommellerie: Emma Ziemann
Mästaren från Göteborg Egna krav på sig själv är utvecklande Emma Ziemann, segrade i sitt andra svenska mästerskap på kortare tid än et tår. I höstas vann hon RS-tävlingen Årets Servitör och den 6 ...
11 Mai 201813min
Emmas enorma driv. Peter Halldén, coach.
Emma har ett oerhört driv. Peter Halldén, coach – ¬Det är fantastiskt häftigt, all fokus har egentligen varit fokus på NM i Herning i mars,,Det finns en del likheter mellan servering och sommellerie, ...
11 Mai 20186min
Tredje Pizza-SM-guldet till Vezzo genom Amir Bozaghian
Tredje Pizza-SM-guldet till Vezzo genom Amir Bozaghian by Prata Mat
27 Apr 20189min
