Avsnitt 58 - Pastry Stout

Avsnitt 58 - Pastry Stout

Pastry Stout! Kanske inte ett renodlat ölstilsavsnitt, men väl så nära man kan komma. Vi har dessutom finbesök av Tomas Halberstad från Dugges Bryggeri, som berättar hur de resonerar kring stilen. Vi har gjort ett försök till att skapa en egen typdefinition för stilen, och berättar hur det gick i vår stora pastry stout battle på Porter och Stout-träffen i februari i år. För dig som är patreon släpper vi dessutom ett exklusivt avsnitt där Tomas delar med sig av det grundrecept Dugges använder när de brygger stout. Och, så dricker vi öl.

Våra recept finns att hitta på hembryggninghalleluja.wordpress.com, och om du vill nå oss kan du göra det på hembryggning.halleluja@gmail.com eller på @hembryggninghalleluja på Instagram. Du kan också stötta oss på Patreon här (tack på förhand): patreon.com/hembryggninghalleluja

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(242)

Avsnitt 140 - Sandy Cockerham (BJCP President)

Avsnitt 140 - Sandy Cockerham (BJCP President)

Välkomna till det andra av flertalet avsnitt från vårt besök i Asheville. Denna gången fick vi den stora äran att sitta ner med ordföranden i BJCP (Beer Judge Certification Program) - Sandy Cockerham....

9 Jul 1h 6min

Avsnitt 139 - Dagbok från Asheville

Avsnitt 139 - Dagbok från Asheville

I juni 2026 reste podden till Asheville i North Carolina, för att besöka Homebrew Con. Självklart hann vi med mer än bara det. I detta avsnitt får ni följa med oss under hela resan. Det blir dagliga u...

25 Jun 1h 13min

Avsnitt 138 - Frågelådan 5

Avsnitt 138 - Frågelådan 5

Idag släpps ett nytt frågeavsnitt. Visserligen ett dygn försenat, men den som väntar på någonting gott osv! Vänta er svar på frågor kring allt om fatning till specifika ölstilar och processer. Givetvi...

12 Jun 1h 41min

Avsnitt 137 - Rök

Avsnitt 137 - Rök

Rök! Rök rök rök! I detta avsnittet pratar vi lite mer om rök! Vad det finns för olika sorters rökmalt, och vilka fler stilar än rököl a la Bamberg man kan blanda ihop. Häng med! Om du vill nå oss kan...

28 Mai 53min

Avsnitt 136 - SM 2026

Avsnitt 136 - SM 2026

SM 2026! Trots inställd folkets val blev det succé! I detta avsnittet pratar vi om Magnus upplevelse av besöket i Umeå, hur Simon tog emot sin seger, och så har vi inte mindre än 12 olika intervjuer f...

14 Mai 1h 27min

Avsnitt 135 - Frukt-, bär- & grönsaksöl

Avsnitt 135 - Frukt-, bär- & grönsaksöl

Frukt. Bär. Grönsaker. Bra grejer. Och Öl. Också bra grejer! Så, vad händer om man blandar bra grejer med bra grejer? Blir det då dubbelt så bra grejer? Det hoppas vi kunna utröna i dagens avsnitt. Oc...

30 Apr 1h 24min

Avsnitt 134 - Maillard

Avsnitt 134 - Maillard

I detta avsnittet. Maillard! Eller Maillardreaktion, för att vara extra tydlig. Vad är det och varför är det viktigt när det kommer till att brygga öl? Det ska vi försöka svara på. Vi pratar även med ...

16 Apr 1h 27min

Avsnitt 133 - Tmavé

Avsnitt 133 - Tmavé

Tmavé, eller varför inte Tjeckisk mörk lager? Eller om du så vill, ena halvan av duon Centraleuropeisk mörk lager. Hursomhelst, det är om den ölstilen detta avsnitt handlar. Som vanligt, lite historia...

2 Apr 1h 6min

Populært innen Fritid

rss-spartsklubben
lydartikler-fra-aftenposten
interiorradet
nerdelandslaget
0-100-med-broom-mats-og-remi
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
mil-etter-mil-en-podcast-om-bil
rss-avskiltet
jegerpodden
rss-gatebilpodden
level-backup
rss-jegerpodden
jakt-og-fiskepodden
villmarksliv
rss-var-forste-kaffe
menn-uten-midje-kan-ogsa-lese
lolbua
klokkepodden
fanbanden-en-podcast-om-olsenbanden
fjellsportpodden