Maten som gör dig sjuk
premium

Maten som gör dig sjuk

Trots att ultraprocessad mat är starkt kopplad till en rad hälsoproblem har den blivit en allt större del av vår kost. Produkterna är industriellt framställda och innehåller en mängd olika tillsatser och konstgjorda ingredienser. De är också, oftast, fyllda med socker, fett och salt och har lång hållbarhet. Forskning visar att ultraprocessad mat kan öka risken för 32 olika sjukdomar, inklusive sämre hjärnhälsa. Samtidigt omsätter den globala matindustrin enorma summor och satsar stort på marknadsföring. Vissa menar att livsmedelsföretagen gör det omöjligt för människor att göra hälsosamma val. Vad räknas egentligen som ultraprocessad mat? Hur påverkar den vår hälsa? Och vilka livsmedel bör vi prioritera för att må bra? Gäst: Emma Patterson, nutritionist på Livsmedelsverket och docent inom folkhälsonutrition på Karolinska institutet. Producent och programledare: Olivia Bengtsson. Klipp: BBC News.

Episoder(1950)

Giftutsläppet i Eskilstuna

Giftutsläppet i Eskilstuna

En Kina-ägd fabrik i Eskilstuna har fått tillstånd att använda det förbjudna cancerframkallande ämnet metylenklorid. Och nu är de boende i området mycket rädda och oroliga. Fabriken Senior Material få...

1 Okt 202512min

Ryssland och hybridkriget

Ryssland och hybridkriget

Den senaste tidens hybridattacker mot flera länder i Europa väcker mer och mer oro. Att Ryssland kränkt både estniskt och polskt luftrum vet vi, men vem som ligger bakom de senaste drönarattackerna i ...

30 Sep 202517min

Är nästa börskrasch på väg?

Är nästa börskrasch på väg?

Den globala ekonomin är just nu under hård press. Många länder är inne i lågkonjunkturer, USA har höjt tullarna mot flertalet länder och inflationen verkar åka berg och dalbana. Nu förutspår dessutom ...

29 Sep 202515min

Allergisk mot kött

Allergisk mot kött

Allt fler svenskar drabbas av köttallergi. Boven är fästingar som bär på kolhydraten alfa-gal som kommer in i kroppen efter ett fästingbett. Vanliga symtom på allergin är nässelutslag, magbesvär och s...

26 Sep 202510min

Kan Nato hålla huvudet kallt?

Kan Nato hålla huvudet kallt?

Stridsflyg som invaderat Natos luftrum och drönare som slagit ut flygtrafiken i både Danmark och Norge, det är händelser som skapat stor oro den senaste tiden. Nato markerade och tvingade bort planen...

25 Sep 202514min

Varför erkänner allt fler Palestina?

Varför erkänner allt fler Palestina?

Allt fler länder erkänner Palestina som en självständig stat. Från palestinskt håll beskrivs det som steg mot ”en varaktig fred”. Israels premiärminister Netanyahu kallar erkännandena ”en enorm belön...

24 Sep 202515min

Vem ska Trump tysta härnäst?

Vem ska Trump tysta härnäst?

Mitten på september kom nyheten om att talkshow-värden Jimmy Kimmels program pausas på obestämd tid. Kritiska röster menade att tv-bolaget ABC håller på med censur och att detta är ännu ett exempel på...

23 Sep 202514min

Varning för jästsvampen

Varning för jästsvampen

En jästsvamp som kan ge allvarliga infektioner sprider sig snabbt på vårdinrättningar runt om i Europa och nu varnar den europeiska smittskyddsmyndigheten ECDC för att svampen kan utgöra ett hot mot s...

22 Sep 202511min

Populært innen Politikk og nyheter

giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
forklart
popradet
stopp-verden
fotballpodden-2
rss-espen-lee-usensurert
nokon-ma-ga
det-store-bildet
rss-gukild-johaug
dine-penger-pengeradet
lydartikler-fra-aftenposten
hanna-de-heldige
rss-ness
aftenbla-bla
rss-dannet-uten-piano
rss-penger-polser-og-politikk
rss-utenrikskomiteen-med-bogen-og-grasvik
e24-podden