186 Hva er grunnsmak?

186 Hva er grunnsmak?

Vet du opp og ned på tungekartet og har du lagt merke til hvor lite du smaker når du er tett i nesa?Vi svarer på et lytterspørsmål om de viktige grunnsmakene, surt, søtt, salt, bittert og umami.Med oss har vi Håkon Skurtveit som synes det spesielt gøy å snakke om sensorikk. Anders deler en pikant historie som kaster lys over forskjellen mellom svie og grunnsmak.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(433)

193 Blindsmaking: Et godt forsøk

193 Blindsmaking: Et godt forsøk

Vi smaker og snakker om det vi har i det svarte glasset. Anne og Anders synes det er litt mer vrient denne gangen. Det er hint av ditt og hint av datt. Men etter litt diskusjon og synsing kommer de fr...

16 Jun 202021min

192 Vinlandet England

192 Vinlandet England

At det regnbefengte landet med fish and chips er kilde til noen av verdens beste musserende viner er kanskje en overraskende.Men England har en lang historie med vinproduksjon bak seg og engelskmennen...

9 Jun 202040min

191 Er vibrasjoner skadelig for vin?

191 Er vibrasjoner skadelig for vin?

Lagrer du vin er det greit at den har det bra. At den ikke har det for varmt eller at den blir utsatt for lys. Men hvordan er det med vibrasjoner? Kjøleskap er visstnok ikke egnet for å lagre vin ford...

2 Jun 202027min

190 Er det mulig å kjenne årgangsforkjeller?

190 Er det mulig å kjenne årgangsforkjeller?

Vi tester om det er mulig å kjenne igjen årgangsforskjeller i vin. Arnt Egil Nordlien, Anne Enggrav og Anders Stueland blindsmaker tysk riesling fra samme vinmark og produsent, men fra fire forskjelli...

26 Mai 202024min

189 Årganger - fra knopp til vin

189 Årganger - fra knopp til vin

Hva er greia med årgangsrapporter og tabeller? Har de noe for seg?Druer vokser på planter og været gjennom sesongen påvirker alt fra røtter til druer. Og det preger arbeidshverdagen til vinbonden og h...

19 Mai 20201h 23min

188 Savoie - fransk alpevin

188 Savoie - fransk alpevin

Vinplantene skuer utover grønne enger med gressende kuer. I bakgrunnen kneiser Alpene og fra landsbyen kommer en liflig duft av smeletet ost. Velkommen til Savoie.Har du hørt om Jaquere og Mondeuse?Bl...

12 Mai 202031min

187 Blindsmaking: Hint av nøtter

187 Blindsmaking: Hint av nøtter

Vi lukter, smaker og smatter. I det svarte glasset er det noe vi ikke vet hva er.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om...

5 Mai 202017min

Populært innen Fakta

fastlegen
dine-penger-pengeradet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
rss-bisarr-historie
foreldreradet
treningspodden
jakt-og-fiskepodden
mikkels-paskenotter
rss-sunn-okonomi
sinnsyn
hverdagspsyken
rss-kull
rss-sarbar-med-lotte-erik
rss-bak-luftfarten
rss-kunsten-a-leve
gravid-uke-for-uke
fryktlos
nevropodden
lrerrommet