428. Fanny Nachemson: Hur smakar framtidens foodtech?

Vilka områden bubblar mest av innovationslusta inom foodtech-sektorn för tillfället? Fanny Nachemson är ansvarig för FoodBridge, Axel Johnson-koncernens nya plattform för investeringar i foodtech-startups. Genom att bygga upp en bred och relevant portfölj av spännande mataktörer är tanken att FoodBridge ska agera brygga och kunskapshubb för de olika bolagen inom Axel Johnsons stora ekosystem. Nyligen släpptes rapporten A taste of foodtech - trends reshaping the food system, och som läsare kan du med fördel använda dig av QR-koderna i pdf:en för att reagera på innehållet. // Programledare: Christian von Essen // Inspelat i Kitchen Studio på Roslagsgatan 23 i Stockholm. // Redigering av Disa Hagström // Läs mer på hejaframtiden.se och kolla in våra andra avsnitt om mat och foodtech // Prenumerera för all del också på nyhetsbrevet!