Sill — världens vanligaste ryggradsdjur. Varför äter vi inte mer?
Det finns enormt mycket sill. Och sill är väldigt nyttigt. Ändå äter vi bara en fjärdedel av det som fiskas. Resten blir foder. Hur kan det ändras? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. – Just...
13 Mar 202530min
Supertips-Ylva leker med maten
Regnbågstårta, snöbolls-sushi och gurk-gran. Ylva Hällen supertipsar barnen i tv och får en marshmallow att bli en pingvin. Fantasi möter matintresse. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Mån...
6 Mar 202530min
Guiderna som hjälper dig köpa bättre mat
Vad ska man köpa? WWFs matguider presenterar vetenskaplig fakta på ett enkelt sätt. Vi tittar närmare på vegoguiden, där nästan allt får grönt ljus. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vad s...
27 Feb 202530min
Gröt till middag!
Stabbig och kall gröt varje morgon på dagis avskräckte Hedvig Billengren Lindenbaum. Hon undvek gröt tills för två år sen. Då blev hon sugen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. – Jag lagade...
20 Feb 202530min
Nu förändras matförpackningarna
Mer lösvikt i butiken. Inga fler fruktnät. Allt ska vara återvinningsbart. Och så kommer nya aktiva förpackningar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Framöver kommer det bli stora förändrin...
13 Feb 202530min
Nu kommer AI-recepten. Vem gör dem? Hur smakar det?
AI-genererade recept blir vanligare i sociala medier. Varför görs de? Och av vem? Vi testar hur de smakar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. AI-genererade recept och bilder. Lite för perfe...
6 Feb 202530min
Hilma, svensk mästare i konditori
Fem år efter utbildningen blev Hilma Strömberg Årets konditor 2024. Hon berättar i detalj om det hon vann med tårta, pralin, glass och bakelse. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Under två...
30 Jan 202530min
Saori lagar japansk husmanskost
Kocken Saori Ichihara lagar sånt som japaner äter hemma. Misosoppa med potatis och lök. Eller med inspiration från andra länder: currygryta med ris. Och ibland ganska likt svenska smaker. Lyssna på al...
23 Jan 202530min
