12: David hoppar i galen sillltunna
En trea whisky16 Jun 2020

12: David hoppar i galen sillltunna

I det här avsnittet råkar du ut för massor av matnyttigt om olika sorters finish – däribland den ökända Fishky-finishen. Vi gör ett snabbt besök på destilleriet Speyburn samt berättar allt du behöver lära dig om förkortningen ppm.

Om slutlagring
Becky Paskin, ”The mysteries of cask finishing”, 22/7 2016.
Råkar du äga Malt whisky yearbook 2014 rekommenderar vi Johnny McCormicks utmärkta text ”The beginning of finishing” där.
Den ökända Fishky hittar du i whiskybase här, och såhär ser den ut:

Speyburn
https://www.speyburn.com/
David provar Speyburn Bradan Orach, 10 och 15:
https://tjederswhisky.se/speyburn-bradach-orach-10-15/

ppm
Om ppm har den däringa Tjedern också skrivit, faktiskt:
https://tjederswhisky.se/ppm/
…och så ett till tips:
https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/16459/the-truth-about-peated-whisky-and-phenols/
Och vill du nörda loss riktigt ordentligt finns alltid Teemu Strengells utmärkta gamla blogg:
https://whiskyscience.blogspot.com/2011/02/peat.html

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se

Episoder(273)

168: Bästa skägget på debatten feat. Patrick Björsjö

168: Bästa skägget på debatten feat. Patrick Björsjö

HEM TILL GÅRDEN. I detta avsnitt diskuterar vi helhjärtat debatten om gårdsförsäljning av alkohol och SVT:s program i ämnet. Vi haffar Mackmyras Patrick Björsjö på flygplatsen och i podden får han tal...

16 Mai 202345min

167: Dränkt i Port of Leith

167: Dränkt i Port of Leith

FÖRSTA SVENNEBANANEN I TRAINSPOTTING. Premiär när David, som förste svensk, besöker Port of Leith distillery och får en pratstund med en av grundarna, Paddy Fletcher. Och Mackmyra blir snuvade på någr...

9 Mai 202352min

166: Som Monty Python på kokain

166: Som Monty Python på kokain

UTAN SURÖL INGEN WHISKY. Mathias diss av suröl eskalerar oerhört snabbt till värre (eller bättre) saker. Evenemangstips: David och Daniel Speijer är med i Whiskysnack tisdag den 2 maj. Inte missa! V...

2 Mai 202338min

165: 28 flaskor jetbränsle

165: 28 flaskor jetbränsle

MEN SÅ VI LAFFAR OSS. David får snedpudla om Coffeypannor på Irland, vi pratar Craigellachie i samma mening som jetbränsle, snackar trumset på bardiskar, ramriktare och Pernod Ricard. Veckans remix på...

25 Apr 202340min

164: En serie olika bajskorvar

164: En serie olika bajskorvar

EFTER TIO ÅR I SKUGGAN. David får ett första hej och berättar lite om En öl & whiskymässa i Göteborg. Pernod Ricard stöder aktivt Rysslands krig i Ukraina och svenska branschen och konsumenterna säger...

18 Apr 202336min

163: Gurgla dig med newmake

163: Gurgla dig med newmake

JAG ÄR EN STORK OCH GÖMMER HUVUDET I SANDEN. Mathias är krasslig och doktorerna ordinerar (såklart) newmake. Via en 27-årig Springbank kastar vi oss över Craigellachie distillery och veckans whiskype...

11 Apr 202344min

162: En tvåa daily #5: Finsk ångbastu på Springbank

162: En tvåa daily #5: Finsk ångbastu på Springbank

RÖDA KNAPPEN OCH STORA SPAKEN. Springbank whisky school är över och endast provet är kvar. Daniel & David gör ett tappert försök att summera skolan och vad som egentligen var bäst. Inmäskningen? Butel...

10 Apr 202328min

161: Fetma, konkurs och eld

161: Fetma, konkurs och eld

VI FYLLER ÅR! Podden fyller whisky – tre år – och vi ställer oss frågan om man blir tjock av whisky (och duckar för svaret). Översvämning. konkurs och eld – veckans destilleri 12" remix Benrinnes hade...

4 Apr 202337min

Populært innen Fritid

rss-spartsklubben
lydartikler-fra-aftenposten
mil-etter-mil-en-podcast-om-bil
nerdelandslaget
rss-gatebilpodden
interiorradet
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
jakt-og-fiskepodden
jegerpodden
0-100-med-broom-mats-og-remi
rss-avskiltet
rss-jegerpodden
hagespiren-podcast
rss-jeg-fikser-vin
klokkepodden
villmarksliv
level-backup
fjellsportpodden
grontpodden
rss-var-forste-kaffe