12: David hoppar i galen sillltunna
En trea whisky16 Jun 2020

12: David hoppar i galen sillltunna

I det här avsnittet råkar du ut för massor av matnyttigt om olika sorters finish – däribland den ökända Fishky-finishen. Vi gör ett snabbt besök på destilleriet Speyburn samt berättar allt du behöver lära dig om förkortningen ppm.

Om slutlagring
Becky Paskin, ”The mysteries of cask finishing”, 22/7 2016.
Råkar du äga Malt whisky yearbook 2014 rekommenderar vi Johnny McCormicks utmärkta text ”The beginning of finishing” där.
Den ökända Fishky hittar du i whiskybase här, och såhär ser den ut:

Speyburn
https://www.speyburn.com/
David provar Speyburn Bradan Orach, 10 och 15:
https://tjederswhisky.se/speyburn-bradach-orach-10-15/

ppm
Om ppm har den däringa Tjedern också skrivit, faktiskt:
https://tjederswhisky.se/ppm/
…och så ett till tips:
https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/16459/the-truth-about-peated-whisky-and-phenols/
Och vill du nörda loss riktigt ordentligt finns alltid Teemu Strengells utmärkta gamla blogg:
https://whiskyscience.blogspot.com/2011/02/peat.html

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se

Episoder(273)

121: Whiskydrinkar galore

121: Whiskydrinkar galore

VINNAREN ÄR KORAD! Era trogna poddare utsatte sig för 26 (!!) olika whiskydrinkar och utsåg en värdig vinnare. Vilken blir din favorit? David efterlyser sin hemliga bokdonator, vi hälsar på Inverleven...

26 Jul 202230min

120: Den danske dubbel-drammaren

120: Den danske dubbel-drammaren

EN ÅSNERYGGSBÅGE ATT LITA PÅ. Mathias har varit i Danmark och bär i triumf med sig 12 dagar gammal whiskydryck. Svensk whisky för Ukraina – en given beställning på ett snyggt samarbete. Men etiketten ...

19 Jul 202235min

119: Fodervärd för samples

119: Fodervärd för samples

ÄNTLIGEN UNBOXING! Det är inte en vanlig Bussola som göms i Davids pizzakartong minsann, utan svaret på om en region måste ha minst tre destillerier! Missa heller inte veckans ord trestarig eller dest...

12 Jul 202235min

118: Torvkorvarnas motorväg

118: Torvkorvarnas motorväg

TORV STÖRRE ÄN ALLT. David är på torv-offensiv och här ska ni få höra. Jeroen har blivit gubbe, negativ särbehandling av unga i whiskyvärlden och svarta pannor är coolt, Eden mill är små. Sådeså. Ett...

5 Jul 202240min

117: 40-årig ASMR

117: 40-årig ASMR

FILL KOLLINS ÅTERUPPSTÅNDEN! Dessutom tipsar han om några riktigt bra rökare. Vi hoppar bryskt över ung, fjösen whisky och dyker ned i gammal skön, karismatisk, mångfacetterad whisky. Dessutom ett fil...

28 Jun 202242min

116: Att pudla en hjort

116: Att pudla en hjort

EN FLOCK PUDLAR eller hjort är gjort? Nu designkritik på rätt etiketter, tätt följt av en intervju med David Stirk från Dal Riata distillery. Nytt och fräckt från Campbeltown! Tack och råbock! Mathia...

21 Jun 202231min

115: Grumliga pruttar och ananasfat

115: Grumliga pruttar och ananasfat

EN RASK KAFFEKASK. Snygga eller fula flarror? Vi kollar lyssnarnas tips. David hoppar ned i kaninhålet och berättar om Grange distillery. Veckans ord är Clear Worts. Rimmar inte på farts. Inte alls fa...

14 Jun 202233min

114: Speedy Gonzales

114: Speedy Gonzales

UNDAN FÖR ESS! Efter en liten snabbrecension av ett nytt whiskyglas kastar vi oss vindsnabbt in på hur man snabbar upp processen av att göra mogen, fin whisky på nolltid. Dessutom: Destilleriet Tullam...

7 Jun 202233min

Populært innen Fritid

rss-spartsklubben
lydartikler-fra-aftenposten
nerdelandslaget
interiorradet
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
mil-etter-mil-en-podcast-om-bil
jakt-og-fiskepodden
rss-gatebilpodden
rss-avskiltet
0-100-med-broom-mats-og-remi
jegerpodden
level-backup
rss-jegerpodden
klokkepodden
hagespiren-podcast
villmarksliv
rss-jeg-fikser-vin
fjellsportpodden
rss-var-forste-kaffe
rss-flydilla