31. Ett litet stort livsmedel - fiske och vattenbruk
Landet18 Mai 2017

31. Ett litet stort livsmedel - fiske och vattenbruk

Att köpa svenskt kött är givet för många, men hur har vi det med till exempel svenskproducerad fisk? Vattenbruk, som är odling av alla slags djur och växter i vatten, är en väldigt liten näringsgren här om man jämför med de flesta europeiska länder. Så vad behövs för att den svenska vattenbruksnäringen ska kunna växa och produkterna bli ett lika självklart val som andra inhemska matvaror? Hör Veronica Andrén, vattenbrukssamordnare på fiskerienheten på Jordbruksverket, Ola Öberg från Recirkulerande Vattenbrukarna och Anders Kiessling, professor i akvakultur vid SLU diskutera saken. Citat från podden: Veronica: ”Vi måste synliggöra den svenska produktionen som vi vill ska sälja. Det är sund mat vi pratar om som vi gärna vill att svenskar äter." Ola: "Det bästa globalt sett skulle vara om all mat på klotet var producerad enligt svenska regler” Anders: ”Vi skulle kunna odla så att vi var i balans med vad vi själva åt. Varav en del importeras och en del exporteras. Men vi skulle kunna han en betydligt högre självförsörjningsgrad” Medverkande: Veronica Andrén, vattenbrukssamordnare på fiskerienheten Jordbruksverket Ola Öberg från Recirkulerande Vattenbrukarna Anders Kiessling, professor akvakultur SLU

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(195)

#195 Vem får ta plats på åkern – om jämställdhetens roll i framtidens jordbruk

#195 Vem får ta plats på åkern – om jämställdhetens roll i framtidens jordbruk

Jordbruket är en framtidsbransch. Men det behövs fler som vill och kan arbeta här. Och hur löser man det? Skulle en ökad jämställdhet kunna vara en nyckel? Hör om vad ett mer jämställt jordbruk kan in...

25 Nov 202528min

#194 Om att leva på gränsen - mellan kommuner, bygder och sunt förnuft

#194 Om att leva på gränsen - mellan kommuner, bygder och sunt förnuft

För människor som bor i gränsbygder blir den där gränsen ibland väldigt påtaglig. För vad händer till exempel när den skola som du har närmast ditt hem ligger i en annan kommun, och bussen inte kör öv...

11 Nov 202525min

#193 Vad äter fisken i disken - om fodrets roll i odlingen

#193 Vad äter fisken i disken - om fodrets roll i odlingen

Vad äter egentligen fisken i disken - innan den hamnat där? Och hur påverkar deras foder såväl haven som fisken själv? Det finns gott om myter om att odlad fisks meny enbart består av fiskmjöl och fi...

28 Okt 202520min

#192 Leader leder vägen – från idé till beredda bygder i kris och krig

#192 Leader leder vägen – från idé till beredda bygder i kris och krig

De senaste årens fokus på Sveriges behov av att stärka beredskapen har gjort att många vill dra sitt strå till stacken. Kommuner, regioner och länsstyrelser arbetar intensivt med frågan. Mitt i allt d...

23 Sep 202520min

#191 Från testbädd till traktorsäte – kunskapsspridning i lantbruket som fungerar

#191 Från testbädd till traktorsäte – kunskapsspridning i lantbruket som fungerar

Hur gör man för att kunskap inte bara ska spridas utan också förstås tillämpas och göra verklig nytta? Och hur uppnår man det mer specifikt inom jordbruks- och livsmedelsutvecklingssektorn som kommit ...

26 Aug 202527min

#190 Sveriges nya beredskapslager - vad äter vi om kriget kommer?

#190 Sveriges nya beredskapslager - vad äter vi om kriget kommer?

Tänk dig att det är mitt i vårbrukstider på en bondgård, men traktorn står still. Inte för att lantbrukaren är sjuk eller marken frusen utan för att utsädet inte kom med båten. I ett samhälle där vi...

3 Jun 202518min

#189 Så stärker Gröna Kluster Sveriges livsmedelsberedskap – innan krisen kommer

#189 Så stärker Gröna Kluster Sveriges livsmedelsberedskap – innan krisen kommer

Det börjar inte med en kris. Det börjar med samarbete och det är vad den nybildade ideella föreningen Gröna Kluster i Sverige vill fokusera på för att stärka vår livsmedelsberedskap. I det här avsnit...

28 Mai 202521min

#188 Mer än bara torsk och lax - upptäck svensk sjömat

#188 Mer än bara torsk och lax - upptäck svensk sjömat

Torsk, lax, sill och räkor. Det är den sjömat vi främst äter i Sverige. Samtidigt finns det många andra goda matfiskar både från havet och från våra svenska sjöar som skulle passa på tallriken. Det ka...

30 Apr 202524min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
alt-fortalt
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
konspirasjonspodden
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
popradet
rss-espen-lee-usensurert
rss-henlagt-andy-larsgaard
wolfgang-wee-uncut
grenselos
bokmerket-2
lydartikler-fra-aftenposten
synnve-og-vanessa
fladseth
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
rss-siktet
rss-dannet-uten-piano
min-barneoppdragelse