35: En 26-årig Glen Whatnot
En trea whisky24 Nov 2020

35: En 26-årig Glen Whatnot

Hur brittiskt kan det bli med ett uttryck som "Teaspooning"? Vi tar reda på vad tusan det är. Dessutom både ris, ros och smisk på World Whisky Day och en snabbvisit på destilleriet Blair Athol.

Vad är det i glaset?
Mathias hade en Talisker Dark Storm:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/81894/talisker-dark-storm
...och Jeroen hade High Coast Cinco:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/150066/high-coast-cinco

Teaspooning
https://tjederswhisky.se/vad-betyder-teaspoonad/
Den här var rätt läsvärd också, inte minst för den härliga och faktiskt väldigt träffande dissen av Scotch whisky association: http://manchesterpyromaniacs.blogspot.com/2014/08/teaspooning-finishing-seasoning.html
World whisky day
Denna infaller tydligen den tredje lördagen i maj. Dagen hittades på 2012 av Blair Bowman. Tre år senare sålde han dagen till gänget bakom spritmagasinet Hot rum cow. Dagen är en sådan kommersiell succé att de sedermera gjort sig av med spritmagasinet för att satsa benhårt på att göra den här dagen stor. Whiskybranschen är förstås hyperkommersiell och vi lever i en kapitalistisk världsordning oavsett om man gillar det eller inte – men om man vill känna att man inte är en fullständig nickedocka för de kommersiella krafterna kan man gärna bojkotta den här tramsiga dagen. Och istället uppmärksamma originalet, International whisk(e)y day som annonserades 2008 och lanserades officiellt året därpå. Denna dag hedrar den legendariska whiskyskribenten Michael Jackson och är på hans födelsedag, 27 mars. Den mycket roliga och vassa texten av Angus MacRaild som David pratade om hittar du här:
https://whiskysponge.com/2017/03/27/international-whisky-day-the-one-for-people-who-like-whisky/

Blair Athol
Diageos destillerier har inga egna hemsidor utan allt körs genom deras centrala sajt malts.com. Se därför här:
https://www.malts.com/en-gb/brands/blair-athol
John Stewart och Robert Robertson grundade Blair Athol 1798 (om än det då hade ett annat namn). Den enda officiella utgåvan med någorlunda bredd är 12 YO i Flora & fauna-serien. Blenden där Blair Athol är signaturmalt i – faktiskt ända sedan 1920-talet – är Bell’s.

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se

Episoder(273)

248: Från ax till fylla 18: politik av lagring

248: Från ax till fylla 18: politik av lagring

CABBA UPP OCH LÄS BIBELN. David ger sig på ett tioårigt sample med gräddbaserad Cream Liqueur. Med livet som insats? Mer lagring åt folket. David skräms med ekfat på molekylnivå och vi övergår iställ...

17 Jun 202538min

247: Från ax till fylla 17: Sämre än newmake

247: Från ax till fylla 17: Sämre än newmake

LAGRA HÅRDARE I MOGNADSLAGRINGSHUSEN. Vi pratar vidare om lagringen av whisky där ung, stimmig newmake ska in i tunnor och bli … ännu godare. First fill, second fill och vidare. Hur mycket ger faten e...

10 Jun 202536min

246: Från ax till fylla del 16: Ichiro tog fram sågen

246: Från ax till fylla del 16: Ichiro tog fram sågen

PORTA INTE MINA PORT PIPES! Vad är ett nyeksfat andra gången det används? Bra fråga! Men har vi ett bra svar? Vi kör vidare med lagring och koll på tunnor av olika storlekar. Snacket går om portvin oc...

3 Jun 202540min

245: Från ax till fylla del 15: alltid nudda ek

245: Från ax till fylla del 15: alltid nudda ek

TOPP TUNNOR LAGRANDE. Nu jägarns blir det lagring och här är fatstorlekarna som gäller. Quarter casks, hogshead och marsala pipes. Men hur mycket inverkar egentligen fatstorleken på lagringen? Har Dav...

27 Mai 202534min

244: Från ax till fylla 14: Ekstended ekfakta feat. Roger Melander

244: Från ax till fylla 14: Ekstended ekfakta feat. Roger Melander

ÄR DU NYTER LILLE VÄN? Vi tar ett nappatag med en trevlig lyssnarfråga innan vi återigen dunkar huvudet i ekträ. Roger Melander, master distiller på High Coast är vår ek-ciceron och läser årsringarna ...

20 Mai 202543min

243: Från ax till fylla 13: Quercus Melander

243: Från ax till fylla 13: Quercus Melander

DET DOFTAR DYRT. Mathias dricker honungsvatten med näsdukar och hostmedicin i, vi andra tittar snett på vår boråsman och dricker whisky. Vi träffar återigen Ekkramaren Roger Melander, master distiller...

13 Mai 202537min

242: Från ax till fylla 12: Roger och ekarna

242: Från ax till fylla 12: Roger och ekarna

NU JÄDRAR BLIR DET EK! Podden bjuder in master distiller Roger Melander från High Coast för att verkligen gå till botten med ek. Vilka sorter finns det? Hur preparerar man eken innan det blir tunnor? ...

6 Mai 202539min

241: Från ax till fylla 11: aldrig nudda koppar

241: Från ax till fylla 11: aldrig nudda koppar

DERAS FETA NACKAR. Destillationsprocessen går vidare! I det här avsnittet hinner vi med olika pannformer, mycket och lite kopparkontakt plus betydelsen av destilleringshastighet. Och så leker vi leken...

29 Apr 202536min

Populært innen Fritid

rss-spartsklubben
lydartikler-fra-aftenposten
mil-etter-mil-en-podcast-om-bil
nerdelandslaget
rss-gatebilpodden
interiorradet
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
jakt-og-fiskepodden
jegerpodden
0-100-med-broom-mats-og-remi
rss-avskiltet
rss-jegerpodden
hagespiren-podcast
rss-jeg-fikser-vin
klokkepodden
villmarksliv
level-backup
fjellsportpodden
grontpodden
rss-var-forste-kaffe